SoruCevap
Yeni Üye
- Katılım
- 17 Ocak 2024
- Mesajlar
- 350.999
- Çözümler
- 1
- Tepkime puanı
- 17
- Puan
- 308
- Yaş
- 36
Çikolatalı Ganajlı Muffin Garanti Tanım Tanımı İçin Malzemeler
2adet büyük uzunluk yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 tatlı kaşığı kakao
1 paket şekerli vanilin
1 paket kabartma tozu
1.5 su bardağı un
Ganaj için;
2.5 su bardağı süt
Yarım su bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurta
50 gram margarin yahut tereyağı
1 paket şekerli vanilin
Çikolatalı Ganajlı Muffin Garanti Tanım Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle iki adet yumurtayı ve şekerimizi bir kaba kırıp uygunca köpürtüyoruz. Akabinde sırasıyla sıvı yağ, süt katı tekrar karıştırıyoruz.
Sonra kakao, şekerli vanilin, kabartma tozu ve unumuzun bir kısmını da ekleyip, karıştırıyoruz hamuru musun olağan kekleri nazaran bir tık daha akışkan kıvamlı olması gerekiyor ki kabarsın ve yumuşak bir hamur elde edelim o yüzden unu muzu çok denetimli bir halde ekleyelim.
Yumurtanın ve sütünüzün ölçüsüne nazaran un ölçünüz artacaktır ben bir su bardağı un kullandım pek akışkan bir hamur elde ettim.
Ardından muffin kaplarına birer kepçe ekleyip evvelden ısıtılmış 180 derecelik fırında alt üst derecede on 15 dakika pişirdim.
Kekimiz soğurken biz de kremamızı yapalım.
Sütü şekeri nişastayı unu yumurtayı sırasıyla ekleyelim hepsini karıştıralım orta ateşe ocağımızı alalım ve daima karıştıralım göz göz olmaya başladıktan sonra 3 dakika daha pişirip, altını kapatalım.
Ardından şekerli vanilini tereyağını şayet çikolatalı istiyorsak çikolatayı da ekleyip, düzgünce karıştıralım bütün gerecin homojen bir halde karıştığından emin olalım.
Üzerine bir poşet kapatıp, hava almayacak bir biçimde buzdolabına kaldıralım en az 1 saat 1,5 saat dinlendirelim.
Soyun kremamızı dolaptan çıkartıp bir 2 dakika mikserle çırpıyoruz akabinde soğuyan kekimiz ile birleşmek için hazır. Ben oğlumun doğum günü için süsledim.
Bir sıkma torbasına kremi yerleştirip kendi isteğine nazaran haller verdim birebir süreci bir poşeti keserek yahut direk kekimizi ortadan kesip, ortasına koyarak da yapabilirsiniz.
Üzerine pasta materyalleri satan pastacılardan aldım süslerden ekledim.
Kekimizi ıslatmaya gerek yok zira aslında çok yumuşak çok nemli bir kek oluyor garanti bir tanım yiyen herkes tanım soracaktır şimdiden deneyen nere afiyet olsun güzel ramazanlar.
Not: Eğer sizde ganajınızı benim üzere çikolatalı istiyorsanız 50 50 100 gram sütlü ve biter çikolata kullandım ben karışık olarak krema sıcakken ek edilecek
Çikolatalı Ganajlı Muffin Garanti Tanım Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
2adet büyük uzunluk yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 tatlı kaşığı kakao
1 paket şekerli vanilin
1 paket kabartma tozu
1.5 su bardağı un
Ganaj için;
2.5 su bardağı süt
Yarım su bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurta
50 gram margarin yahut tereyağı
1 paket şekerli vanilin
Çikolatalı Ganajlı Muffin Garanti Tanım Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle iki adet yumurtayı ve şekerimizi bir kaba kırıp uygunca köpürtüyoruz. Akabinde sırasıyla sıvı yağ, süt katı tekrar karıştırıyoruz.
Sonra kakao, şekerli vanilin, kabartma tozu ve unumuzun bir kısmını da ekleyip, karıştırıyoruz hamuru musun olağan kekleri nazaran bir tık daha akışkan kıvamlı olması gerekiyor ki kabarsın ve yumuşak bir hamur elde edelim o yüzden unu muzu çok denetimli bir halde ekleyelim.
Yumurtanın ve sütünüzün ölçüsüne nazaran un ölçünüz artacaktır ben bir su bardağı un kullandım pek akışkan bir hamur elde ettim.
Ardından muffin kaplarına birer kepçe ekleyip evvelden ısıtılmış 180 derecelik fırında alt üst derecede on 15 dakika pişirdim.
Kekimiz soğurken biz de kremamızı yapalım.
Sütü şekeri nişastayı unu yumurtayı sırasıyla ekleyelim hepsini karıştıralım orta ateşe ocağımızı alalım ve daima karıştıralım göz göz olmaya başladıktan sonra 3 dakika daha pişirip, altını kapatalım.
Ardından şekerli vanilini tereyağını şayet çikolatalı istiyorsak çikolatayı da ekleyip, düzgünce karıştıralım bütün gerecin homojen bir halde karıştığından emin olalım.
Üzerine bir poşet kapatıp, hava almayacak bir biçimde buzdolabına kaldıralım en az 1 saat 1,5 saat dinlendirelim.
Soyun kremamızı dolaptan çıkartıp bir 2 dakika mikserle çırpıyoruz akabinde soğuyan kekimiz ile birleşmek için hazır. Ben oğlumun doğum günü için süsledim.
Bir sıkma torbasına kremi yerleştirip kendi isteğine nazaran haller verdim birebir süreci bir poşeti keserek yahut direk kekimizi ortadan kesip, ortasına koyarak da yapabilirsiniz.
Üzerine pasta materyalleri satan pastacılardan aldım süslerden ekledim.
Kekimizi ıslatmaya gerek yok zira aslında çok yumuşak çok nemli bir kek oluyor garanti bir tanım yiyen herkes tanım soracaktır şimdiden deneyen nere afiyet olsun güzel ramazanlar.
Not: Eğer sizde ganajınızı benim üzere çikolatalı istiyorsanız 50 50 100 gram sütlü ve biter çikolata kullandım ben karışık olarak krema sıcakken ek edilecek
Çikolatalı Ganajlı Muffin Garanti Tanım Tanımı Fotoğraflı Yapılışı