- Konu Yazar
- #1
Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
2 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
200 gram bitter çikolata
75 gram tereyağı
1 paket şekerli vanilin
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar çırpılır. Benmari usulü eritilen çikolata ve tereyağı soğuduktan sonra eklenir. Daha sonra kabartma tozu ve şekerli vanilin de eklenir.
En son un da eklenir ve karıştırılır. Bu kurabiye hamurunun farkı sadece karıştırıp yapmamız.
Hamuru 5 10 dk buzdolabına koyuyoruz. Tereyağı ve çikolata sayesinde hamur katılıyor ve kolay şekil veriyoruz.
Soğuduktan sonra şekil verip, pudra şekerine buluyoruz. Hamur pişerken dağılacağı için aralıklı şekilde fırın tepsisine dizilir.
Püf noktası; önceden ısıtılmış fırında pişmesi ve 5-6 dk kurabiye çatladıktan sonra fırından almamız çünkü fırından çıkınca da kurabiye pişmeye devam edecek. 180 derece fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
2 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
200 gram bitter çikolata
75 gram tereyağı
1 paket şekerli vanilin
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar çırpılır. Benmari usulü eritilen çikolata ve tereyağı soğuduktan sonra eklenir. Daha sonra kabartma tozu ve şekerli vanilin de eklenir.
En son un da eklenir ve karıştırılır. Bu kurabiye hamurunun farkı sadece karıştırıp yapmamız.
Hamuru 5 10 dk buzdolabına koyuyoruz. Tereyağı ve çikolata sayesinde hamur katılıyor ve kolay şekil veriyoruz.
Soğuduktan sonra şekil verip, pudra şekerine buluyoruz. Hamur pişerken dağılacağı için aralıklı şekilde fırın tepsisine dizilir.
Püf noktası; önceden ısıtılmış fırında pişmesi ve 5-6 dk kurabiye çatladıktan sonra fırından almamız çünkü fırından çıkınca da kurabiye pişmeye devam edecek. 180 derece fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
