Çikolata Soslu Nefis Kek

[SoruCevap]

Çikolata Soslu Nefis Kek Tanımı İçin Gereçler
4 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 kutu krema( 1 su bardağı süt de olabilir)
1 tane vanilya
1 tane kabartma tozu
2 kaşık kakao
Yarım su bardağı damla çikolata
2,5 su bardağı un
1 su bardağı nişasta
Üzeri için ;
Hazır çikolata sosu

Çikolata Soslu Nefis Kek Tanımı Yapılışı

Yumurta ve şekeri mayonez kıvamı alana kadar çırpıyoruz.
Akabinde krema, sıvı yağ ekleyip karışana kadar çırpıp damla çikolataları ek ediyoruz.
Sonra vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip içine unu ve nişastayı da katıp çırpmaya devam ediyoruz.
Yarısını ayırıp içine 2 kaşık kakao katıp karıştırıyoruz.
Hazırladığımız karışımı tabanı tereyağı ile yağlanıp daha sonra unlanmış kalıba döküyoruz.
Evvel sade hamurdan daha sonra kakaolu hamuru içine döküp üstten karıştırıyoruz.
Evvelden ısıtılmış 180 derece de kek pişene kadar pişiriyoruz yaklaşık 45 -50 dakika da pişti fırınınızın pişirme müddeti farklılık gösterebilir. Kürdanı batırıp keke pişip pişmediğini denetim edebilirsiniz.
Pişen kekin soğumasını bekleyip servis tabağına alıp aksi çevirip kalıptan çıkartıyoruz.
Hazır çikolata sosun yarısını gerisinde ki tarife nazaran yapıp hazırlıyoruz.
Soğuyan sosu buzdolabı poşetine koyup kekimizin üzerine eşit form de poşet yardımı ile kenarlarından akmasını sağlıyoruz afiyet olsun.