Çikolata Dolgulu Örgü Poğaça

[SoruCevap]

Çikolata Dolgulu Örgü Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 paket maya (1 yemek kaşığı)
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
İç Dolgusu İçin;
Sürülebilir çikolata

Çikolata Dolgulu Örgü Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Süt, maya ve şekeri yoğurma kabına alalım ve 5 dk kadar mayanın aktifleşmesini bekleyelim.
Ardından sıvı yağ, su ve tuzu ekleyip karıştıralım.
Unu azar azar ekleyerek ele hafif yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
En son elimize biraz sıvı yağ alalım ve hamuru toparlayarak 40 dk mayalanmaya bırakalım.
Süre sonunda hamuru birkaç defa yoğurarak havasını alalım.
Hamuru 18 eş parçaya bölüp şekillendirmeye başlayalım. (fotoğraflarda gösterdim).
25 dk tepsi mayasına bırakalım. Süre sonunda iki yumurta sarısına bir çay kaşığı pudra şekeri ilave edip poğaçalarımızın üzerine sürelim.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırının alt-üst ayarında yaklaşık 20 dk pişirelim. Mis gibi yumuşacık poğaçalarımız hazır. Afiyet olsun.
Nasıl yaptığımı ve ayrıntılı videosunu görmek için ayrıca @serifeemutfakta instagram sayfamı ziyaret edebilirsiniz.
Çikolata Dolgulu Örgü Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı