Çiğ Köfte Tanımı İçin Gereçler
2.5 su bardağı ince bulgur
1.5 su bardağı sıcak su
1 çay bardağı isot
1 çay bardağı zeytinyağı
3 yemek kaşığı acı toz kırmızı biber
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
4 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı tuz
1 adet rendelenmiş soğan
1 adet limon suyu
Çiğ Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Bulgurun üzerine sıcak su döküp uygunca yoğuralım.
Rendelemiş olduğunuz soğanın fazla suyunu tülbent yada süzgeç yardımıyla sıkalım.
Bütün malzemeyi robot içine koyup yavaşça robottan çekelim.
Ortada robotun ağzını açıp kenarlara yapışan malzemeyi toparlayarak tüm materyallerin ince çekilmesini sağlayalım.
Tüm materyallerin karıştığına emin olunca bir yoğurma kabı içerisinde bir defa karıştırıp ceviz büyüklüğünde modüller alarak biçim verelim.
Bol yeşillikle servisini sağlayın. Afiyet olsun. Desteklerinizi beklerim. Ben hamur makinasında yaptım .
Çiğ Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
2.5 su bardağı ince bulgur
1.5 su bardağı sıcak su
1 çay bardağı isot
1 çay bardağı zeytinyağı
3 yemek kaşığı acı toz kırmızı biber
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
4 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı tuz
1 adet rendelenmiş soğan
1 adet limon suyu
Çiğ Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Bulgurun üzerine sıcak su döküp uygunca yoğuralım.
Rendelemiş olduğunuz soğanın fazla suyunu tülbent yada süzgeç yardımıyla sıkalım.
Bütün malzemeyi robot içine koyup yavaşça robottan çekelim.
Ortada robotun ağzını açıp kenarlara yapışan malzemeyi toparlayarak tüm materyallerin ince çekilmesini sağlayalım.
Tüm materyallerin karıştığına emin olunca bir yoğurma kabı içerisinde bir defa karıştırıp ceviz büyüklüğünde modüller alarak biçim verelim.
Bol yeşillikle servisini sağlayın. Afiyet olsun. Desteklerinizi beklerim. Ben hamur makinasında yaptım .
Çiğ Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı