Çiğ Köfte

[theking]

Çiğ Köfte Tanımı İçin Malzemeler
300 gram yağsız kıyma
2 su bardağı çiğ köftelik bulgur
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağ
İstediğiniz kadar nar ekşisi
2 adet soğan
1-2diş sarımsak
1 adet domates
Tuz
Kırmızı biber
Pul biber
İsot
Kimyon
Maydanoz

Çiğ Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Çiğ köfte için et,bulgur, (bulgurunu az bulursanız yarım su bardağı kadar daha koyabilirsiniz) salça ,baharatlar hepsini yoğurma tepsimize alalım.
Soğan ,sarımsak ve bir adet domatesi çırpalım onu da ek edelim .
Bir adet limonu da küçük kesimler halinde içine atalım ve yoğuralım.
Bulgurlar düzgünce yumuşadığında zeytinyağ ve nar ekşisini katalım.
İçinde ki küçük limonları da alalım tekrar bi 5 dakika daha yoğuralım.
En son ince kıyılmış maydanozları ek edelim .
Yedirdikten sonra sıkabilirsiniz, çiğköfteleri çok lezzetli oluyor ve etide bulguruyla birlikte pişiyor.
Çiğ Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı