Çiçek Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
Kullandığım bardak ölçüm 220ml su bardağı
150 ml çay bardağı
4 su bardağı un
1 çay bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 adet instant maya veya yarım yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
Çiçek Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Tüm malzemeleri karıştırıp güzelce yoğuruyoruz.
Hafif ele yapışan bir hamur elde ediyoruz. Yapışan hamurdan elimizi kurtarmak için 1 yemek kaşığı sıvı yağ döküyoruz ve hamuru toparlayıp üzerini kapatıp yarım saat bekletiyoruz.
Hamur dinlendikten sonra hamurun hafiften havasını alıyoruz.
Üzerini kapatıp tekrar 40-45 dk dinlendiriyoruz.
Ardından hamuru tezgahın üzerine alıyoruz.
Hamurla çok oynamadan havasını kaçırmadan 6 adet beze alıyoruz.
Kelepçeli kalıba yağlı fırın kağıdı koyuyoruz ve bezeleri kalıbın içine diziyoruz.
Üzerini kapatıp tekrar son kez dinlendiriyoruz.
30 dk ve en son üzerine sosunu sürüyoruz.
İsteğe göre susam çörek otu ekleyip önceden ısıtılmış fırında altlı üstlü 220 derecede yaklaşık 20 dk pişiriyoruz afiyet olsun.
Çiçek Ekmek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Kullandığım bardak ölçüm 220ml su bardağı
150 ml çay bardağı
4 su bardağı un
1 çay bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 adet instant maya veya yarım yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
Çiçek Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Tüm malzemeleri karıştırıp güzelce yoğuruyoruz.
Hafif ele yapışan bir hamur elde ediyoruz. Yapışan hamurdan elimizi kurtarmak için 1 yemek kaşığı sıvı yağ döküyoruz ve hamuru toparlayıp üzerini kapatıp yarım saat bekletiyoruz.
Hamur dinlendikten sonra hamurun hafiften havasını alıyoruz.
Üzerini kapatıp tekrar 40-45 dk dinlendiriyoruz.
Ardından hamuru tezgahın üzerine alıyoruz.
Hamurla çok oynamadan havasını kaçırmadan 6 adet beze alıyoruz.
Kelepçeli kalıba yağlı fırın kağıdı koyuyoruz ve bezeleri kalıbın içine diziyoruz.
Üzerini kapatıp tekrar son kez dinlendiriyoruz.
30 dk ve en son üzerine sosunu sürüyoruz.
İsteğe göre susam çörek otu ekleyip önceden ısıtılmış fırında altlı üstlü 220 derecede yaklaşık 20 dk pişiriyoruz afiyet olsun.
Çiçek Ekmek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı