Cheeseburger hangi peynir?

[Admin]

Cheeseburger hangi peynir?​

Hamburgerlerden Tanışıyoruz: Cheddar Peyniri Hamburgerin gözdesi, cheeseburgerin vazgeçilmezi olan peynir, eritilerek hamburger menülerinde patatese de eşlik edebilmektedir.

Hamburger hangi ülkeye aittir?​

19. yüzyılın ortalarında, Almanya’nın Hamburg şehrinden bir tüccar, ticaret amacı ile gittiği Orta Asya’da Tatar Bifteği’ni görüp Almanya’ya getirdi ve onu Hamburg Bifteği olarak sunmaya başladı. Daha sonraları bir aşçı bu eti kızartarak servise sundu ve ona ‘Hamburg’a ait’ anlamına gelen ‘hamburger’ adını verdi.
Burger mi hamburger mi?
Hamburger veya sadece Burger, iki dilim yuvarlak sandviç ekmeği arasına yerleştirilen bir köfteyle yapılan sandviç türü. Yapımında kullanılan köfte genellikle kırmızı et olmakla beraber tavuk etinden (tavukburger) yapılanları da yaygın olarak tüketilmektedir. Ayrıca peynirli olanları (çizburger) de yapılmaktadır.
Cheezburger nasıl yapılır?
ÇİZBURGER NASIL YAPILIR? Köfte için, soğanı piyazlık doğrayıp, kızgın tavaya biraz zeytinyağı koyun ve karamelize oluncaya kadar pişirin. Ardından kıymanın içerisine ketçap, tuz ve karabiber ilave edip iyice yoğurun. Köfte harcınız hazır olduğunda 3 eşit parçaya bölün ve hamburger köftesi şekli verin.

Eritilmiş cheddar nasıl yapılır?​

Cheddar Sos Yapılışı:
- Tere yağını bir tavada eritin.
- Unu kokusu çıkana kadar kavurun.
- Sütü ekleyin.
- Çırpma teliyle topaklanmaması için sürekli olarak karıştırın.
- Kaynayan karışıma baharatları ilave edin.
- Son olarak peynirleri ilave edip tamamen eriyene kadar pişirin. Mükemmel sosunuzu hazırlamak işte bu kadar kolay.

Cheddar neden sarı?​

Hafif ekşilikten orta ekşiliğe kadar aromaya sahip olabilen cheddar peynirinin rengi sarı ya da kirli beyazdır. Fakat günümüzde albenisini artırmak için kırmızı biber yağı, gıda boyası ya da achiote ağacından elde edilen annatto eklenerek koyu turuncu bir renk ile satışa sunulmaktadır.
Cheeseburger mi hamburger mi?
Çizburger kelimesi Türkçeye, İngilizcede “peynir” anlamına gelen cheese sözcüğü ile burger sözcüğünün birleşmesiyle oluşan cheeseburger kelimesinden geçmiştir. Çizburger peynirli hamburger anlamına gelse de dünyanın birçok yerinde domuz pastırması, soğan halkası, turşu ve çeşitli soslarla da servis edilebilir.
Cheeseburger içinde ne var?
Hamburger eti, küçük boy susamlı sandviç ekmeği, salatalık turşusu, cheddar peyniri, hardal ve ketçaptan oluşan lezzet. Enfes patates kızartması ve içeceğiyle birlikte, Burger King’in klasik seçmelerinden biri olan Cheeseburger Menü keyfini istediğin gibi yaşa!
Cheddar peyniri nasıl yapılır? Geleneksel olarak çiğ süt kullanılarak imal edilen cheddar, hayvan mayası kullanılarak üretilmektedir. Mayalanmış çiğ süt kesilme sürecine girer ve pıhtılaşmaya başlar. Pıhtılar toplanarak kalıplar halinde kesilir ve tuz ile yoğrulur.