Çeşm-i Nigar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı un
Zeytinyağ
1, 5 litre su
Tuz
Terbiyesi için:
1 adet yumurta sarısı
1/2 (yarım) su bardağı süt
1 adet limonun suyu
Sos için:
1 çay kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı pulbiber
Çeşm-i Nigar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle yemeklik olarak doğradığımız soğanımızı zeytinyağı ile kavuralım. Pembeleşince unu ilave edip karıştıralım.
Mercimeği yıkayıp ekledikten sonra suyunu ilave ederek mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirelim ve çorbayı blenderden geçirelim.
Çorba pişerken terbiyesi için bir kasede kasede yumurta sarısı, süt ve limon suyunu karıştırıp çırpalım.
Kaynayan çorbamızın içine terbiyesini ilave edip kaynayıncaya kadar sürekli karıştıralım.
Sosu için tavamıza tereyağını, ve tüm baharatlarımızı ekleyip kavuralım ve çorbamızın üzerine dökelim. Çorbamız servise hazır Afiyet olsun
Çeşm-i Nigar Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı un
Zeytinyağ
1, 5 litre su
Tuz
Terbiyesi için:
1 adet yumurta sarısı
1/2 (yarım) su bardağı süt
1 adet limonun suyu
Sos için:
1 çay kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı pulbiber
Çeşm-i Nigar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle yemeklik olarak doğradığımız soğanımızı zeytinyağı ile kavuralım. Pembeleşince unu ilave edip karıştıralım.
Mercimeği yıkayıp ekledikten sonra suyunu ilave ederek mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirelim ve çorbayı blenderden geçirelim.
Çorba pişerken terbiyesi için bir kasede kasede yumurta sarısı, süt ve limon suyunu karıştırıp çırpalım.
Kaynayan çorbamızın içine terbiyesini ilave edip kaynayıncaya kadar sürekli karıştıralım.
Sosu için tavamıza tereyağını, ve tüm baharatlarımızı ekleyip kavuralım ve çorbamızın üzerine dökelim. Çorbamız servise hazır Afiyet olsun
Çeşm-i Nigar Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı