Çemenli Ekmek

[SoruCevap]

Çemenli Ekmek Tanımı İçin Malzemeler
1 çay bardağı ılık süt
1 çay kaşığı maya
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un
Aldığı kadar un
Üstü için;
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 diş sarımsak rendesi
1 çay bardağı ceviz(rondodan geçirin)
1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon,yeditürlü,karabiber
1 tatlı kaşığı tuz(bu gereçlerle çemen yaptım)
1 yemek kaşığı kekik
1 yemek kaşığı çörek otu
1 tatlı kaşığı pul biber(baharatları damak tadınıza nazaran ayarlayın)
1 büyük soğan
1 su bardağı lor peyniri
1 su bardağı sıvı yağ

Çemenli Ekmek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Bütün materyalleri yoğurup ele yapışmayan bi hamur elde edin.
Yarım saat mayalandırın.
Üst harcı için soğanı yemeklik doğrayın.
Ocağa alın ,suyunu salıp çekince biraz sıvı yağ ekleyip öldürün soğanları.
Üstü için hazırladığınız bütün gereçleri katıp yoğurun.
Hamurdan 6 yumak alın fırın tepsisine dizip üstüne bastırıp inceltin.
Harçtan koyup yayın ve alt üst fırında 200°de pişirin.
Çemenli Ekmek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı