Ceheesecake

[theking]

Ceheesecake Tanımı İçin Materyaller

Tabanı için
2 paket burçak bisküvi
50 gram tereyağı
Kreması için
400 gram labne
400 gram krema
1 su bardağı şeker
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta (Mısır )
2 paket vanilya
Üzeri için frambuaz sos için
Yarım kilo frambuaz
1 çay bardağı toz şeker
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta (Mısır)
1 çay bardağı un

Ceheesecake Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Uygun bir kapta rondodan geçirilmiş 2 paket burçak bisküviyi ve eritilmiş 50 gram tereyağını karıştıralım. Daha sonra muffin kalıplarına 1 er yemek kaşığı paylaştıralım. Üzerlerine çay bardağı tabanı ile bastıralım. 15 dakika buzdolabında bekletelim.
Kreması için; 400 gram labne, 400 gram kremayı 1 su bardağı şeker ve 2 yumurtayı uygun bir kapta çırpalım. Daha sonra 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta ve 2 paket vanilyayı da ekleyip çırpmaya devam edelim.
Beklediğimiz bisküvilerin üzerine birer kepçe eşit halde paylaştıralım. Evvelden ısıtılmış 170 derece fırında 20-25 dakika pişirelim, biz bu formda 23 adet cheesecake elde ettik.
Franbuazlı sosu için; franbuazları ve şekeri bir kapta dolapta 20 dakika bekletelim. Sonrasında 1 kaşık nişastayı 1 çay bardağı su ile eritelim. Bekletmiş olduğumuz frambuaz ile şekeri bir tencereye alalım eritmiş olduğumuz nişastayıda içerisine ekleyerek blendırdan geçirip kaynatalım.
Pişmiş olan kremalarımızın içerine birer kaşık alarak yaydıralım. 2 saat dolapta beklettikten sonra dilediğiniz formda süsleyip sunuma hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun