Çay Saatlerinin Vazgeçilmezi Lezzetli Şehriye Salatası

[SoruCevap]

Çay Saatlerinin Vazgeçilmezi Lezzetli Şehriye Salatası Tanımı İçin Malzemeler
1 su bardağı arpa şehriye
Yarım çay bardağına yakın sıvı yağ yada zeytinyağı
2 su bardağı kaynar su
1 adet közlenmiş kapya biber
2-3 adet salatalık turşusu
2-3 kısım yeşil soğan
Çeyrek demet dereotu
Çeyrek demet maydanoz
1 tane küçük uzunluk havuç
Konserve mısır (evde kalmadığı için kullanamadım.)
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz
Limon suyu

Çay Saatlerinin Vazgeçilmezi Lezzetli Şehriye Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle şehriyemizi yağ koyduğumuz bir tencerede rengi biraz değişene kadar kavuralım.
Rengi değiştikten sonra suyunu ve biraz tuz ekleyip kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.
Suyunu çekip, piştikten sonra kapağını kaldırıp, karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
Kapya biberi ocakta közleyelim. Közlenen biberleri temizleyelim.
Bütün gereçleri ince bir halde doğrayalım ve havucu rendeleyelim.
Soğuyan şehriyenin içine materyalleri ekleyelim.
Karabiber, limon suyunu ekleyelim ve karıştıralım.
Tuzu, limon suyu ve yağı eksikse biraz daha ekleyebilirsiniz damak tadınıza nazaran ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun.


Çay Saatlerinin Vazgeçilmezi Lezzetli Şehriye Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı