C Vitamini Nedir

[SoruCevap]

C Vitamini Nedir
C Vitamini Nedir nerelerde bulunur

C Vitamini Nedir
C vitamini askorbik asit olarak da bilinir, suda eritilebilen ve birçok görevi olan vitamindir. Çoğu hayvanlar ve bitkiler, kendi C vitaminlerini glukozdan üretebilirler.İnsanlar bazı meyve yarasaları, hint domuzu ve insan benzeri primatlar C vitamini üretemediklerinden bunu besinlerden almak zorundadırlar. Bütün taze sebze, meyve ve etler bir miktar C vitamini içerir. Ancak C vitamini ısıya hassas olduğundan pişirme esnasında hızla bozulur.Bu yüzden taze tüketilmelidir.En çok turunçgiller, domates, çilek, kelek (ufak olgunlaşmamış kavun), lahana ve yeşil sebzelerde bulunur.