Buzdolabina meyve nasil konur?

[Admin]

Buzdolabına meyve nasıl konur?​

Meyve ve sebzeleri buzdolabının ılık kısmında saklayın Isı düştükçe, meyve ve sebzelerin aromalarını ve tazeliğini korumak güçleşir. Lezzetlerini biraz daha uzun süre korumalarını istiyorsanız eğer, meyve ve sebzelerinizi, buzdolabında ısının biraz daha yüksek olduğu kısımda depolayın.
Buzdolabı yerleşimi nasıl olmalı?
Standart buzdolabında dondurucu bölmesine daha yakın olan raflar her zaman daha soğuktur. Bu nedenle et, balık, tavuk gibi gıdalar dondurucu bölümüne yakın olmalıdır. Sebze ve meyveler dondurucu bölümüne en uzak rafta olmalıdır. Yiyecekler mümkün olduğunca cam kaplarda saklanmalıdır.

Yaz meyveleri nasıl saklanır?​

Elma, domates, armut, avokado, kavun, şeftali, erik, kayısı gibi meyveler dışarıda, mutfak tezgahında olgunlaşır, lezzetlenirler. Biber, üzüm, portakal, limon, çilek gibi meyveler ise mutlaka buzdolabında saklanmalı. Özellikle muz hızlı olgunlaşan bir meyve, yanında narenciye varsa, daha da hızlı kararır.
Muz neden dolaba konmaz?
Muzun yapısında bulunan enzimler muzu sıcak havalardan koruyacak özelliktedirler. Bu nedenle soğuk bir ortamda saklandığında muz kolayca bozulabilmektedir. Muzun bozulması; muzun hızlı bir şekilde olgunlaşarak kararması ve çürümesi şeklinde gerçekleşir.
Dolapta muhafaza ettiğiniz portakal kabuklarının su ile temas etmesi bozulma sürecini hızlandıracağından dolayı suyun değmeyeceği alanda saklamalısınız. Ayrıyeten portakallar, güneş ışığı almadan oda sıcaklığında en az 2 gün boyunca bekletilebilir.
Muz buzdolabında saklanır mı?
Muzu saklamak için serin bir ortam yeterli olacaktır. Bazen tam olgunlaşmamış olan muzlar daha sıcak yerde ya da güneş alan bir yerde saklanarak daha lezzetli olması sağlanır. Böyle bir durumda dolapta saklanmaz.

Meyve derin dondurucuya konur mu?​

Ahududu, çilek, yaban mersini, böğürtlen, kuş üzümü, kızılcık vb. meyveler ve muz, mango, ananas, şeftali, nektarin, erik ve kiraz gibi sert çekirdekli meyveler derin dondurucuda saklanabilir. Bununla birlikte, dondurulmuş meyveler smoothie’lerde harmanlamak için mükemmeldir.
Yazlık meyveler kısa nasıl saklanır?
Çoğu meyve ve sebzenin yanlış bilinenin aksine oda sıcaklığında saklanması daha doğrudur. Buzdolabındaki soğuk ortam bazı meyve ve sebzelerin lezzet ve sululuklarını kısa zamanda yitirmelerine neden olur. Kavun ve karpuz da tüketileceği zamana kadar oda sıcaklığında muhafaza edilebilir.

Yumurta neden dolaba konmaz?​

Yumurtaları yıkamak, üstlerindeki koruyucu tabakaya zarar vermekte. Bu tabaka zarar görünce, yumurta mikroorganizmalara karşı savunmasız kalıyor. Dolayısıyla yıkandığı için oda sıcaklığında korunamıyor ve buzdolabında saklanması gerekiyor.
Patlıcan buzdolabında saklanır mı?
Patlıcanların kabuklarını soyduktan sonra oda sıcaklığında tamamen soğuyana kadar bekleyin. Soğuyan patlıcanları porsiyonlar halinde ayırın ve buzdolabı poşetlerine yerleştirin.
Marketten veya pazardan aldığınız muzları eve geldiğinizde plastik poşetlerinden çıkartın. Plastik torbalar nemli olduğu için muzun daha çabuk çürümesine yol açar. Muzlar hemen tüketilmeyecekse kağıt poşete veya normal bir şekilde buzdolabının kapaklı bölmelerine konulabilir. Böylece saklama süresi artacaktır.