Bulgurlu Köftesi

[SoruCevap]

Bulgurlu Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
1 büyük tavuk göğsü ufaksa 2 kulanın
1 su bardağından 1 parmak eksik ince buldur 1 çay bardağı kaynar suyla kabartılacak
Yarım su bardağı galeta unu veya ekmek kırığı
1 adet yumurta
Yarım paket kabartma tozu
1 adet soğan
2.5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon kara biber köri sarımsak tozu
2 çay kaşığı toz biber
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Arzu edenler için;
4 orta boy patates
4 adet çarliston biber
2 adet domates

Bulgurlu Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Tavuk göğsünü rondoda çekelim içine soğan rendeleyelim, ekmek ufağı hariç tüm malzemeyi ekleyelim, yoğuralım.
Gerektikçe galeta veya ekmek kırığını ekleyelim hafif ele yapışan bir köfte olacak.
Dolaba koyunca kendini topluyor hafif elimizi suya batırıp, şekil verelim.
Sırasıyla önce patatesleri sonra köfteyi biberi kızartalım.
Domatesleri bir kaç yerinden delip, bütün kızartım sonra 2 ye böldüm dikeğiniz gibi yapabilirsiniz. Deneyecek olanlara afiyet olsun.
Bulgurlu Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı