Bulgur Köfte Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
Bulgur köfte yapılışı;
1,5 su bardağı kısırlık bulgur
Yarım su bardağı irmik
2 su bardağı kaynar su
4 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
Tuz
Diğer malzemeler;
1 adet soğan
1 adet patates
1 adet yeşil biber
Sosu için;
Sıvı yağ
1 yemek kaşık domates salçası
Yarım yemek kaşık biber salçası
Kuru reyhan
Tuz, karabiber, pulbiber
Su
Kemik suyu
Bulgur Köfte Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle uygun bir kaba bulguru ve irmiği koyalım .
Ardından sıcak suyumuzu ekleyelim ve üstünü kapatalım dinlenmeye bırakalım.
Dinlendikten sonra unumuzu ,yumurtayı ve tuzunu ilave edelim.
Ardından elimizde güzelce yoğuralım.
Bu işlemi yaptıktan sonra elimizle top haline getirelim küçük küçük, işinizi kolaylaştırmak için yanınıza ufak bir kase su alın.
Sonrasında uygun bir tencereye sıvı yağı ve soğan biberi ekleyin kavurmayı bırakın .
Kavurduktan sonra salçasını ,baharatlarını ilave edin .
Ardından köftesini ve patatesi son olarak sıcak suyu ve elinizde varsa kemik suyu et suyu farketmez ilave edin.
Ortalama 15 -20 dakika kadar kaynattım ben şimdiden deneyeceklere afiyet olsun
Bulgur Köfte Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Bulgur köfte yapılışı;
1,5 su bardağı kısırlık bulgur
Yarım su bardağı irmik
2 su bardağı kaynar su
4 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
Tuz
Diğer malzemeler;
1 adet soğan
1 adet patates
1 adet yeşil biber
Sosu için;
Sıvı yağ
1 yemek kaşık domates salçası
Yarım yemek kaşık biber salçası
Kuru reyhan
Tuz, karabiber, pulbiber
Su
Kemik suyu
Bulgur Köfte Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle uygun bir kaba bulguru ve irmiği koyalım .
Ardından sıcak suyumuzu ekleyelim ve üstünü kapatalım dinlenmeye bırakalım.
Dinlendikten sonra unumuzu ,yumurtayı ve tuzunu ilave edelim.
Ardından elimizde güzelce yoğuralım.
Bu işlemi yaptıktan sonra elimizle top haline getirelim küçük küçük, işinizi kolaylaştırmak için yanınıza ufak bir kase su alın.
Sonrasında uygun bir tencereye sıvı yağı ve soğan biberi ekleyin kavurmayı bırakın .
Kavurduktan sonra salçasını ,baharatlarını ilave edin .
Ardından köftesini ve patatesi son olarak sıcak suyu ve elinizde varsa kemik suyu et suyu farketmez ilave edin.
Ortalama 15 -20 dakika kadar kaynattım ben şimdiden deneyeceklere afiyet olsun
Bulgur Köfte Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı