Buhara Pilavı Nasıl Yapılır
Buhara Pilavı resimli
imagesbuharapilaviresimli5ad45fb8ee89d
Buhara pilavı malzemeleri
2 su bardağı pirinc
1 orta boy soğan
25 su bardağı et suyu
250 gr kuşbaşı koyun eti(but tarafından)
2 yemek kaşığı mısırozu yağı
1 orta boy havuc
12 kahve fincanı badem
1 cay kaşığı karabiber
1 cay kaşığı kimyon
1 cay kaşığı tuz
Buhara pilavı hazırlanışı
Pirincleri ılık suda 30 dakika bekletin daha sonra yıkayıp, suzun Bademleri ılık suda 10 dakika bekletin ve kabuklan cıkartın
Tencereye etleri koyup uzerine uc parmak gececek kadar su katın ve iyice yumuşayana dek pişirin Suzup suyunu bir kenara ayırın Tencereye yağ koyup kup doğranmış soğanlar soteleyin Bademleri ekleyip 34 dakika daha kavurun Haşlanmış etleri ve rendelenmiş havucu tencereye ilave edilerek soteleyin Uzerlerine pirinc ilave ederek karıştırın
Karabiber, kimyon, tuz ve ayırdığınız sıcak etsuyu (25 bardak) eklenerek, suyunu cekene kadar pişirin 1520 dakika demlendirilip sıcak servis yapın
Buhara pilavı artık hazır, afiyet olsun
alıntı
Buhara Pilavı resimli
imagesbuharapilaviresimli5ad45fb8ee89d
Buhara pilavı malzemeleri
2 su bardağı pirinc
1 orta boy soğan
25 su bardağı et suyu
250 gr kuşbaşı koyun eti(but tarafından)
2 yemek kaşığı mısırozu yağı
1 orta boy havuc
12 kahve fincanı badem
1 cay kaşığı karabiber
1 cay kaşığı kimyon
1 cay kaşığı tuz
Buhara pilavı hazırlanışı
Pirincleri ılık suda 30 dakika bekletin daha sonra yıkayıp, suzun Bademleri ılık suda 10 dakika bekletin ve kabuklan cıkartın
Tencereye etleri koyup uzerine uc parmak gececek kadar su katın ve iyice yumuşayana dek pişirin Suzup suyunu bir kenara ayırın Tencereye yağ koyup kup doğranmış soğanlar soteleyin Bademleri ekleyip 34 dakika daha kavurun Haşlanmış etleri ve rendelenmiş havucu tencereye ilave edilerek soteleyin Uzerlerine pirinc ilave ederek karıştırın
Karabiber, kimyon, tuz ve ayırdığınız sıcak etsuyu (25 bardak) eklenerek, suyunu cekene kadar pişirin 1520 dakika demlendirilip sıcak servis yapın
Buhara pilavı artık hazır, afiyet olsun
alıntı