Brownie Kurabiye

[theking]

Brownie Kurabiye Tanımı İçin Materyaller
250 gram yumuşamış tereyağı yahut margarin
2 adet ılık yumurta
1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
4 tepeleme yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
3.5 su bardağı un kullandım
Şerbeti için :
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
1 çay kaşığı limon suyu
1 limon kabuğu rendesi

Brownie Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Şeker ve suyu küçük bir tencerede pişmeye bırakalım, kaynamaya başladığında içine minik rendelenmiş limon kabuğu rendesini ve limon suyunu ekleyip 5 dakika kısık ateşte kaynatalım.
Sonra derin bir tasa aktarıp şerbeti soğumaya bırakalım.
Hamuru için tereyağı yada margarin şekerle birlikte elde yoğuralım .
Üzerinde yumurtaları ekleyip karıştırmaya devam edelim .
Kakaonun bir kısmı ve kabartma tozunu ekleyip yoğurmaya devam edelim .
Hamur kıvamı kulak göğsünden biraz daha top olana dek un katıp ele yapışmayan kolay toplanıp yuvarlanan bir hamur yoğuralım.
Cevizden daha ufakça modüller kopararak 50 adet top yuvarlayalım.
Yavaşça üzerlerini yassılaştırıp fırın kağıdı serilmiş iki farklı tepsiye aralıklı olarak dizelim.
Evvelce ısıtılmış 175 derece fırında orta rafında 20 dakika kadar üzerleri çatlayıp piştiğini anlar alamaz fırından çıkaralım.
Hiç bekletmeden kurabiyelerimizi bir çatal yardımı ile tas içerisinde ki şerbete batırıp çıkaralım.
Uygunca soğuyunca üzerini eritilmiş çikolata ile benmari adabı eritip süsleyelim afiyetle yiyelim
Brownie Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı