- Konu Yazar
- #1
Brownie Çatlak Kurabiye Tanımı İçin Gereçler
100 gram margarin
80 gram bitter çikolata
2 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı un + 2 yemek kaşığı un daha
Bulamak için:
Pudra şekeri
Brownie Çatlak Kurabiye Tanımı Yapılışı
Evvel margarinimizi ocağa kısık ateşe alıp eritiyoruz.
Ocaktan alıp içine bitter çikolatamızı koyup uygunca eritiyoruz.
Diğer bir kaba yumurtayı ve şekeri koyup uygunca köpürtüyoruz.
Ilımış olan çikolatalı yağımızı da yumurtanın içine ek ediyoruz ve materyaller birbirine düzgünce karışana kadar karıştırıyoruz.
Kakao, kabartma tozu, vanilya ve unu çırptığımız materyalin içine ek ediyoruz.
Spatula yardımı ile uygunca karıştırıp harmanlıyoruz. (bildiğimiz kurabiye hamurundan daha akıcı bi kıvam halinde oluyor).
Üzerini streç sinemayla kapartiı buzdolabında 2-3 saat dondurup dinlendiriyoruz.
Dindendirip beklettiğimiz hamuru dolaptan çıkartıyoruz ve bi kaşık yardımı ile ceviz büyüklüğü kadar hal veriyoruz.
Sonra pudra şekerine bulayıp tepsiye yerleştiriyoruz ancak aralıklı bi biçimde yerleştiriyoruz.
Evvelden ısıtılmış 180 derecede 15 dakika fırında pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
100 gram margarin
80 gram bitter çikolata
2 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı un + 2 yemek kaşığı un daha
Bulamak için:
Pudra şekeri
Brownie Çatlak Kurabiye Tanımı Yapılışı
Evvel margarinimizi ocağa kısık ateşe alıp eritiyoruz.
Ocaktan alıp içine bitter çikolatamızı koyup uygunca eritiyoruz.
Diğer bir kaba yumurtayı ve şekeri koyup uygunca köpürtüyoruz.
Ilımış olan çikolatalı yağımızı da yumurtanın içine ek ediyoruz ve materyaller birbirine düzgünce karışana kadar karıştırıyoruz.
Kakao, kabartma tozu, vanilya ve unu çırptığımız materyalin içine ek ediyoruz.
Spatula yardımı ile uygunca karıştırıp harmanlıyoruz. (bildiğimiz kurabiye hamurundan daha akıcı bi kıvam halinde oluyor).
Üzerini streç sinemayla kapartiı buzdolabında 2-3 saat dondurup dinlendiriyoruz.
Dindendirip beklettiğimiz hamuru dolaptan çıkartıyoruz ve bi kaşık yardımı ile ceviz büyüklüğü kadar hal veriyoruz.
Sonra pudra şekerine bulayıp tepsiye yerleştiriyoruz ancak aralıklı bi biçimde yerleştiriyoruz.
Evvelden ısıtılmış 180 derecede 15 dakika fırında pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
