Boza Tarifi Resimli

[SoruCevap]

Boza Resimli Boza Tarifi,
Boza Tarifi Oktay Usta
Boza nasıl yapılır,
Bozanın Tarifi Resimli Boza yapılışı

Leblebili Boza Tarifi Resimli
imagesbozatarifiresimli5ad43656ae79f

MALZEMELER

2 bardak bulgur
20 bardak su
2 corba kaşığı tarcın
yarım bardak yoğurt
yarım tatlı kaşığı kuru maya
25 corba kaşığı şeker
2 corba kaşığı un
yarım corba kaşığı vanilya


Boza tarifi

Bulguru buyukce bir tencereye koyup 11 bardak su ile uzeri kapalı olarak oda sıcaklığında 1 gece dinlendirin Kısık ateşte 2 saat kadar pişirin
Mutfak robotuna koyup cekin ve suzgecten gecirin Karışımı buzdolabına koyun
Suzgecin uzerinde kalan bulguru yeniden tencereye koyun ve 8 bardak su ilave edip kısık ateşte 1 saat daha pişirin Suzgecten gecirip buzdolabına koyun
Unu kucuk bir tencereye koyup uzerine 23 bardak su koyun ve kısık ateşte surekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin Ateşten celip icine 2 corba kaşığı şeker koyup eriyinceye dek karıştırın Ilınca icine yoğurt katın
Mayayı 14 bardak ılık suda ezip 5 dakika kadar bekletin ve yoğurt karışımına katın Ilık ortamda 30 dakika bekletin
Mayalı karışımı ezilmiş bulgura katıp oda sıcaklığında yaklaşık 12 gun bekletin ve ara sıra karıştırın
Vanilya ve kalan şekeri ekleyip şeker iyice eriyinceye dek karıştırın
Tarcınla servis yapın