Borcamda Köstebek Pasta

[theking]

Borcamda Köstebek Pasta Tanımı İçin Gereçler

Keki için;
3 adet yumurta (büyük boy)
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
İçine koymak için;
1 paket kremşanti
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı damla çikolata
3 adet muz
Üzerini süslemek için;
Ceviz yahut fıstık
Çikolata sosu (isteğe bağlı)

Borcamda Köstebek Pasta Tanımı Yapılışı

Keki için; yumurta ve toz şekeri güzelce çırpalım.
Sıvıyağ ve süt ekleyip karıştıralım.
Un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu yavaş yavaş ekleyip çırpalım.
Yağlayıp unlanmış dikdörtgen borcama yaptığımız harcı dökelim ve 170 derecede 20 dakika pişirelim. (kontrollü pişirelim).
Karıştırma kabına 1 su bardağı sütü ve kremşantiyi alıp çırpalım.
Dolapta en az yarım saat dinlenmeye bırakalım.
Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakalım.
Soğuyan kekin kenarlarından bıçakla çizik atalım.
Kaşık yardımıyla üstteki kek katmanını sıyıralım. (resimde var).
Ayırdığımız kek kesimlerini robotta çekip toz haline getirelim.
Muzları dilimleyim. Kremşantiyi dolaptan çıkarıp damla çikolatayı ek edelim.
Ortasını çukurlaştırdığımız keki bir çay bardağı sütle ıslatalım.
Hazırladığımız kremşantiyi her tarafına yayalım.
Üzerine muz dilimlerini sıralayalım. (dilerseniz evvel muz dilimlerini dizip sonra kremşantiyi yayın).
Üzerine çikolata sosu gezdirip (isteğe bağlı) rondoda çektiğimiz kek tozunu tatlımızın her tarafı kapanacak formda yayalım.
Üzerine tekrardan çikolata sosunu gezdirip cevizle süsleyelim.
Deneyeceklere afiyet olsun.