Borage hangi bitki?

[Admin]

Borage hangi bitki?​

Hodan (Borago officinalis), hodangiller (Boraginaceae) familyasından bir yıllık bitki türü. Anavatanı Suriye’dir. Güney Amerika, Kuzey Afrika ve Anadolu’da yayılış yapmasına karşın Akdeniz rejyonundada doğallaşmıştır.

Hodan otu ne zaman toplanır?​

Mayıs ayından Ekim ayına dek yaprak ve çiçeklerini toplayarak hasadını yapabilirsiniz.
Kaldirik otu taze olarak Nisan-Ekim ayları arasında pazarlarda bulunabileceği gibi kurutulmuş şekilde veya tohumundan elde edilen yağı her mevsim aktarlarda bulunabilir. Kaldirik otunu kavurma yaparak, mevsimin diğer otlarıyla beraber yumurta ile beraber omlet olarak tüketebilir ya da salatalara ekleyebilirsiniz.
Sığır dili otu ne işe yarar?
Çiçeği balgam söktürücü ve göğüs yumuşatıcı olarak kullanılır. Bazı türlerin tohumlarında Saponin maddesi bulunur ve bu madde balıklarda zehirleyici etki gösterir. Bu yüzden balık avlamada çok kullanılmaktadır. Bitkinin yaprakları terletici, balgam sökücü ve idrar arttırıcı olarak kullanılır.
Hegdan otunun diğer adı nedir?
Sıkıntıları gideren ve cesareti arttıran hodan otunun diğer adları ıspıt ve kaldirik otudur. Eski çağlarda savaşa giden askerler de cesaret verdiği için bu otu kullanırdı.

Kaldırık otu nasıl toplanır?​

Kaldirik otunun kök kısımları ayrılır, arzu ederseniz çiçeklerini de ayıklayabilirsiniz. Ayıklanan otlar yeterince geniş bir kapta, mikroplarından arınması için yaklaşık 2 saat sirkeli suda bekletilir.

Kaldirik otunun diğer adı nedir?​

Kaldırık bitkisi, ülkemizin çeşitli yörelerinde kaldırak, sığırdili, ıspıt ve hodan otu olarak bilinir. Hodangiller familyasına ait olan hodan otunun bilimsel adı Borago Officinalis. Kaldirik turşusu yapılabildiğinden turşu otu adı ile de anılmaktadır.
Sığır Kuyruğu Otu hakkında en fazla merak edilen konuların başında, sağlığa olan faydalarının neler olduğudur.
Sığır dili otu nasıl pişirilir?
Sığır dili otunu yıkanıp haşlayın. Suyunu sıkıp top haline getirerek bıçakla ince ince doğrayın. Sıvı yağda hafif kavurun. Kavurduğunuz sığır dili otunu sarımsaklı yoğurt ile karıştırın.