Bolonez Soslu Makarna

[SoruCevap]

Bolonez Soslu Makarna Tarifi İçin Malzemeler
1 paket makarna
200 gram orta yağlı kıyma
1 orta boy soğan
2 orta boy domates
1’er tatlı kaşığı biber ve domates salçası
1 diş sarımsak
Tuz
1’er çay kaşığı karabiber, toz kırmizı biber ve kimyon
Yarım çay kaşığı kekik
1 çorba kaşığı zeytinyağı

Bolonez Soslu Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Geniş bir tencereye 1 çorba kaşığı tuz koyulur. Su eklenip kaynamaya bırakılır.
Bu arada yapışmaz tencerede kıyma suyunu salıp çekene kadar kavrulur.
İnce kıyılmış soğan ve sarımsak, zeytin yağı, tuz ve baharatlat eklenip orta ateşte kavrulmaya devam edilir.
Bu arada makarnanın altı kısılır içine 1 su bardağı soğuk su eklenir.
Bir kaç dakika sonra kevgir yardımıyla süzülür.
Domatesler rendelenip kıymaya eklenir rengi dönünce salçalar ve kekik eklenir biraz çevrilip altı kapatılır.
Ilıyan makarnanın üzerine gezdirilerek servis edilir.
Bolonez Soslu Makarna Tarifi Fotoğraflı Yapılışı