Bol Vitaminli Tavuk Çorbası

[SoruCevap]

Bol Vitaminli Tavuk Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
2 adet tavuk but
2,5 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı tereyağı
Karabiber
Tuz

Bol Vitaminli Tavuk Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle tavuk butlarını tencere alıyoruz.
Üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyip ocağa alın.
Kaynamaya başlayınca üzerinde biriken köpüğü kaşık yardımıyla alın.
Daha sonra 1 çay kaşığı karabiber de ekleyin. Tavuk butları düzgünce pişene kadar yarım saat haşlayın.
Haşlanan tavuk butlarını sudan çıkarıp soğumasını bekleyin.
Ardından diğer bir kasede yoğurt,yumurta sarısı,unu ekleyip çırpın.
Ardından tavuk suyundan azar azar yoğurda ekleyip bir taraftan da çırpın ki yoğurdumuz kesilmesin.
Tavuk suyunu büsbütün yoğurda yedirerek halde ekledikten sonra tencere alın ocakta çorba kaynayana kadar daima karıştırın.
Karıştırmayı bırakırsanız çorba çabucak kesilebilir buna dikkat edelim.
Kaynamaya başlayınca karıştırmayı bırakın.
Tavuk butlarını kemiklerinden ayırıp minik olacak formda didikleyin çorbaya ekleyin.
Ardından tereyağını da ekleyip 1 taşım daha kaynatın. Çorba koyu olursa sıcak su ekleme yapabilirsiniz
Piştikten sonra tuzunu ekleyip üzerine karabiber ile servis yapabilirsiniz. Deneyecek olanlara afiyet olsun.
Bol Vitaminli Tavuk Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı