- Konu Yazar
- #1
Bol Soslu Konut İmali Tavuk Döner Tanımı İçin Gereçler
400 gram tavuk göğüs (2 adet)
2 yemek kaşığı zeytinyağ
3,5 yemek kaşığı yoğurt
1,5 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu (Veya 2 diş sarımsak)
Tuz
Renkli karabiber
Kimyon
Kırmızı toz biber
Kırmızı pul biber
Pişirmek İçin
2 yemek kaşığı tereyağı
Bol Soslu Mesken Üretimi Tavuk Döner Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Tavuk göğüsleri enlemesine üçe bölünür.
Geniş bir kabın içerisinde sıvı yağ, yoğurt, salça ve baharatlar yeterlice karıştırılır.
İçerisine tavuklar eklenerek önlü gerili güzelce sosa bulanır.
Üzeri streçlenerek buzdolabında 4-5 saat bekletilir. Sonrasında yağlı kâğıt üzerine üst üste konularak düzgünce sarılır.
Daha sonra buzluğa konularak bekletilir.
Pişirmeden 30 dakika evvel buzluktan çıkartılır, oda sıcaklığında bekletilir.
Buzu büsbütün çözülmeden dilimlenmeye başlanır.
Tavaya tereyağı (Margarin yahut sıvı yağ olmaz) konulup eritilir. Dilimlenen dönerler tavaya dizilerek önlü artlı pişirilir.
Pişen dönerler tavanın bir köşesinde toplanır ve öteki dönerler pişirilir.
Tüm dönerler piştiğinde tavada karıştırıldıktan sonra kapağı kapatılarak birkaç dakika daha pişirilir. Afiyet olsun
400 gram tavuk göğüs (2 adet)
2 yemek kaşığı zeytinyağ
3,5 yemek kaşığı yoğurt
1,5 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu (Veya 2 diş sarımsak)
Tuz
Renkli karabiber
Kimyon
Kırmızı toz biber
Kırmızı pul biber
Pişirmek İçin
2 yemek kaşığı tereyağı
Bol Soslu Mesken Üretimi Tavuk Döner Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Tavuk göğüsleri enlemesine üçe bölünür.
Geniş bir kabın içerisinde sıvı yağ, yoğurt, salça ve baharatlar yeterlice karıştırılır.
İçerisine tavuklar eklenerek önlü gerili güzelce sosa bulanır.
Üzeri streçlenerek buzdolabında 4-5 saat bekletilir. Sonrasında yağlı kâğıt üzerine üst üste konularak düzgünce sarılır.
Daha sonra buzluğa konularak bekletilir.
Pişirmeden 30 dakika evvel buzluktan çıkartılır, oda sıcaklığında bekletilir.
Buzu büsbütün çözülmeden dilimlenmeye başlanır.
Tavaya tereyağı (Margarin yahut sıvı yağ olmaz) konulup eritilir. Dilimlenen dönerler tavaya dizilerek önlü artlı pişirilir.
Pişen dönerler tavanın bir köşesinde toplanır ve öteki dönerler pişirilir.
Tüm dönerler piştiğinde tavada karıştırıldıktan sonra kapağı kapatılarak birkaç dakika daha pişirilir. Afiyet olsun
