Bol Çikolatalı Mozaik Pasta

[SoruCevap]

Bol Çikolatalı Mozaik Pasta Tanımı İçin Materyaller
500 gram pötibör bisküvi
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı kakao
1 paket 80 gramlık bitter çikolata
1 paket 80 gramlık sütlü çikolata
1 paket vanilya
1 küçük uzunluk çay bardağı ile ince çekilmiş ceviz içi
1 adet limonun kabuğunun rendesi
Üzerine
1 paket 80 gramlık beyaz çikolata
3 tatlı kaşığı pudra şekeri
3 yemek kaşığı su

Bol Çikolatalı Mozaik Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Derin bir kabın içine bisküvileri iri iri kıralım kısık ateşte sütü ısıtalım ocağı kapatalım kakaoyu koyup karıştıralım süt sıcakken çikolataları kırıp kırıp karıştıralım vanilyayı katıp karıştıralım bu karışımı bisküvilerin üzerine dökelim.
Cevizi ve limon kabuğu rendesi ekleyelim kaşıkla yavaşça bisküvileri ezmeden karıştıralım 10 dakika bu kabın içinde kalsın sütlü çikolatayı çeksin.
Sonra bir dikdörgen kek kalıbının içine streç yayalım dışına streç sarksın 10 dakika bu malzemeyi kek kalıbına kaşıkla bastıralım streçleri kapatalım bir gece buzdolabında bekletelim sonraki gün servis tabağına zıt çevirerek çıkaralım streçleri alalım.
Üzerine bitter çikolatayı benmari tarzı olarak eritelim içine 3 yemek kaşığı suyu çikolatayı katıp karıştıralım çırpalım pastanın üzerine dökelim.
Sonra buzdolabında 5 dakika bekletelim beyaz benmari yöntemi olarak suyu ve pudra şekeri katıp çırpalım üzerine kaşıkla gezdirerek süsler yapalım dileğe nazaran süsleyelim afiyet olsun.
Bol Çikolatalı Mozaik Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı