Bohça Böreği Tanımı İçin Materyaller
4 adet yufka
200 gram teremyağ (Ara katlarına sürmek için)
İç harcı için;
2 adet patates
2-3 adet havuç
1 kase bezelye
Üzerine;
Susam
Çörekotu
1 adet yumurta sarısı
Bohça Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Patatesler ve havuçlar küçük küçük doğranır. Bir tencereye su koyulur ve evvel havuçlar, sonra patatesler, daha sonrada bezelyeler koyulup haşlanır. Haşlanırken 1 çay kaşığı tuz atmalısınız.
Haşlanan sebzeler süzülür. Farklı bir tavada teremyağ eritilir.
Yufka düz bir tabana serilir. Eritilmiş yağdan sürülür. Evvel karşılıklı iki kenarı, daha sonrada başka iki kenarı içe yanlışsız katlanır. Fırçayla eritilmiş yağdan sürülüp, kare biçiminde olan yufka dörde bölünür.
İç harcına dilerseniz biraz pulbiber ve karabiber serpilir.
İç harcından koyulup 4 kenarından katlanıp, bohça halinde aykırı çevrilerek yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülüp, çörek otu ve susam serpilerek 180 derece fırında altı-üstü kızarana kadar pişirilir.
Not: Bu ölçülerden toplamda 16 adet börek çıkmaktadır.
Bohça Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
4 adet yufka
200 gram teremyağ (Ara katlarına sürmek için)
İç harcı için;
2 adet patates
2-3 adet havuç
1 kase bezelye
Üzerine;
Susam
Çörekotu
1 adet yumurta sarısı
Bohça Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Patatesler ve havuçlar küçük küçük doğranır. Bir tencereye su koyulur ve evvel havuçlar, sonra patatesler, daha sonrada bezelyeler koyulup haşlanır. Haşlanırken 1 çay kaşığı tuz atmalısınız.
Haşlanan sebzeler süzülür. Farklı bir tavada teremyağ eritilir.
Yufka düz bir tabana serilir. Eritilmiş yağdan sürülür. Evvel karşılıklı iki kenarı, daha sonrada başka iki kenarı içe yanlışsız katlanır. Fırçayla eritilmiş yağdan sürülüp, kare biçiminde olan yufka dörde bölünür.
İç harcına dilerseniz biraz pulbiber ve karabiber serpilir.
İç harcından koyulup 4 kenarından katlanıp, bohça halinde aykırı çevrilerek yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülüp, çörek otu ve susam serpilerek 180 derece fırında altı-üstü kızarana kadar pişirilir.
Not: Bu ölçülerden toplamda 16 adet börek çıkmaktadır.
Bohça Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı