Bitter Çikolatalı Pasta Kreması Nasıl Yapılır?

[SoruCevap]

Bitter Çikolatalı Pasta Kreması Nasıl Yapılır? Bitter çikolatalı pasta kreması yapmak için öncelikle tencereye sütü dökün. Ardından içerisine toz şeker, mısır nişastası ve vanilya ekleyin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Daha sonra tencereyi ocaktan alıp içerisine parçalanmış bitter çikolatayı ekleyin ve karıştırarak eritin. Kremayı soğuması için bir kenara alın ve ara sıra karıştırın. İyice soğuyan kremayı mikserle çırpın ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar devam edin. Son olarak kremayı pastanın üzerine sürün ve dilerseniz üzerini bitter çikolata rendesi ile süsleyin. Afiyet olsun!
İçindekiler

​

Bitter Çikolatalı Pasta Kreması Nasıl Yapılır?​

​

Bitter çikolatalı pasta kreması yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
1. İlk olarak, 200 gram bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Bunun için bir tencereye su doldurun ve üzerine bir cam kase yerleştirin. Kaseye bitter çikolatayı kırıp ekleyin ve suyun buharıyla çikolatanın erimesini sağlayın.
2. Ayrı bir kapta, 2 su bardağı sütü kaynatın. Kaynamış sütün üzerine 2 yemek kaşığı un ve 2 yemek kaşığı nişastayı ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
3. Pişirdiğiniz karışıma erittiğiniz bitter çikolatayı ekleyin ve iyice karıştırın. Kremayı ocaktan alın ve soğuması için bir kenara bırakın.
4. Soğuyan kremayı mikserle çırpın. Kremanın üzerine 1 paket vanilya ekleyin ve tekrar çırpın.
5. Bitter çikolatalı pasta kreması hazır! Kremayı pastanın arasına ve üzerine sürerek kullanabilirsiniz. Ayrıca, üzerini süslemek için çikolata rendesi veya meyve dilimleri ekleyebilirsiniz.
Not: Bitter çikolatalı pasta kremasını daha yoğun ve koyu bir kıvamda isterseniz, çikolata miktarını artırabilirsiniz. Ayrıca, şeker eklemek isterseniz, 1-2 yemek kaşığı toz şeker ekleyebilirsiniz.

​

Bitter Çikolatalı Pasta Kreması Nasıl Yapılır?​

​

Bitter çikolatalı pasta kreması nasıl yapılır?

Malzemeler: Bitter çikolata, krema, tereyağı, şeker, vanilya

Çikolatalı pasta kreması: Bitter çikolatayı eritin, kremayı ekleyin, karıştırın.

Krema kıvamı: Kısık ateşte karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.

Tereyağı ve şeker: Tereyağı ve şekeri ekleyip eriyene kadar karıştırın.

Vanilya: Vanilyayı ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın.

Soğuması: Oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Pasta üzerine sürme: Pastanın üzerine sürerek kullanabilirsiniz.
Lezzeti: Bitter çikolatanın yoğun lezzetiyle harika bir pasta kremasıdır.
Alternatif kullanım: Cupcakelerin üzerine sürerek de kullanabilirsiniz.
Saklama koşulları: Buzdolabında saklayarak daha uzun süre taze kalmasını sağlayabilirsiniz.