Bildiğiniz Bütün Tarifleri Unutun Orijinal Şam Tatlısı

[SoruCevap]

Bildiğiniz Bütün Tanımları Unutun Orjinal Şam Tatlısı Tanımı İçin Malzemeler
4 su bardağı irmik
2 su bardağı sıcak süt
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı hindistan cevizi
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı kabartma tozu (Şart değil)
Tepsinin içine sürmek için;
1 yemek kaşığı margarin
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Şerbeti için;
5 su bardağı su
5 su bardağı şeker
1 dilim limon

Bildiğiniz Bütün Tanımları Unutun Özgün Şam Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Küçük tenceremizin içine irmik, hindistan cevizi, toz şeker, karbonat, vanilini ekleyip güzelce karıştıralım. Düzgünce karıştırdıktan sonra içine kaynattığımız sütü ekleyip tekrar karıştırıp kapağını kapatıp 12 saat buzdolabında dinlenmeye bırakalım (Bu önemlidir)
Tatlıyı yapmaya başlamadan evvel şerbetini ayarlarsanız pişene kadar şerbette ılıyacaktır.
Şimdi fotoğraftaki boyutlarda tepsimize evvel margarin ile her tarafını yağlayalım üstüne 2 kaşık sıvı yağ döküp yağlayalım.
Şimdi dinlenen tatlımızın karışımını tepsiye alalım ve elimiz ile her tarafa eşit halde yayalım.
Eşit halde biçimini verdikten sonra yüzüne 2 kaşık sıvı yağ döküp bu sefer spatula yardımı ile düzleyelim ve kesmeden çizikler atarak halini verelim.
Yüzüne ister kavrulmuş susam ister yer fıstığı dizip. evvelden ısınmış 180 derece fırında fanlı ayarda orta kısımda denetimli formda pişirelim.
Biraz tatlımız kızarınca fırından çıkarıp bu defa biçimlerin üstünden dilimleyelim ve tekrar fırına koyup, uygunca kızarana kadar pişirelim.
Pişme mühleti tam veremiyorum her fırının pişirme müddeti farklıdır.
Tatlımız pişerken de şerbetini ayarlayalım; şeker ve suyu tencereye alıp eriyene kadar karıştırıp, içine küçük limon dilimini sıkıp içine atıp 10-15 dakika kaynatalım.
Pişen tatlımız fırından çıkınca birinci sıcağı çıktıktan sonra ılık şerbetimizi dökelim şerbetin hepsi dökülecek tam kıvamında olacaktır fazla olur diye düşünmeyin. Dinlendikten sonra servis edelim
Bildiğiniz Bütün Tanımları Unutun Özgün Şam Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı