Biber İle Ne Yemek Yapabilirim?

[theking]

Biber ile ne yemek yapabilirim? sorusu, sofralarımızı renklendiren ve lezzet katan biberin farklı tariflerde nasıl kullanılabileceğini merak edenler için önemli bir sorudur. Biber, çeşitli vitamin ve minerallerle dolu bir sebzedir ve sağlıklı bir beslenme için önemlidir. Biber, salatalarda, dolmalarda, çorbaların içinde, sebzeli yemeklerde ve hatta pizza ve makarnaların üzerinde kullanılabilir. Biberli omlet, patlıcanlı kıymalı biber dolması veya etli biber kebabı gibi tarifler biberin farklı şekillerde kullanılabileceğini göstermektedir. Biberin çeşitliliği ve lezzeti, yemeklere farklı bir tat katmaktadır.
İçindekiler

​

Biber İle Ne Yemek Yapabilirim?​

​

Biber, Türk mutfağında sıkça kullanılan ve lezzetli yemeklerin vazgeçilmez bir malzemesidir. Biber ile yapabileceğiniz birçok farklı yemek bulunmaktadır. İşte biber ile yapabileceğiniz 19 farklı yemek önerisi:

​

1. Biber Dolması Nasıl Yapılır?​

​

Biber dolması, biberlerin içerisine çeşitli malzemelerin doldurulmasıyla yapılan bir yemektir. İç harcı genellikle pirinç, kıyma, soğan, domates, baharatlar ve yeşilliklerden oluşur. Biber dolması yaparken biberlerin sap kısımlarını kesip içini temizleyerek başlayabilirsiniz. İç harcı hazırladıktan sonra biberlerin içini doldurup üzerine domates dilimleri yerleştirebilirsiniz. Ardından fırında pişirerek servis edebilirsiniz.

​

2. Patlıcan Biber Kızartması Nasıl Yapılır?​

​

Patlıcan biber kızartması, Türk mutfağının vazgeçilmez mezelerinden biridir. Patlıcan ve biberleri dilimleyerek tuzlu suda bekletip acısını alabilirsiniz. Ardından iyice kurulayarak una bulayıp kızgın yağda kızartabilirsiniz. Kızartma işlemi bittikten sonra üzerine limon sıkarak servis yapabilirsiniz.

​

3. Biberli Ekmek Nasıl Yapılır?​

​

Biberli ekmek, kahvaltılarda veya yanında çorba ile tüketilebilen lezzetli bir atıştırmalıktır. Hamurunu hazırladıktan sonra içerisine doğranmış biber ekleyebilirsiniz. Hamuru yoğurduktan sonra şekil verip fırında pişirebilirsiniz. Biberli ekmek, sıcak olarak servis edildiğinde daha lezzetli olacaktır.

​

4. Biberli Makarna Nasıl Yapılır?​

​

Biberli makarna, pratik ve lezzetli bir yemektir. Makarnayı haşladıktan sonra tavada biberleri soteleyebilirsiniz. Biberler yumuşayınca üzerine haşlanmış makarnayı ekleyip karıştırabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri veya taze otlar ekleyerek servis yapabilirsiniz.

​

5. Biberli Tavuk Sote Nasıl Yapılır?​

​

Biberli tavuk sote, hızlı ve lezzetli bir ana yemektir. Tavuk etlerini doğrayarak tavada kızartabilirsiniz. Ardından doğranmış biberleri ekleyip soteleyebilirsiniz. Baharatlar ve soslarla lezzetlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz. Biberli tavuk sote, yanında pilav veya makarna ile servis edilebilir.

​

6. Biber Turşusu Nasıl Yapılır?​

​

Biber turşusu, sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Biberleri yıkadıktan sonra sap kısımlarını kesip doğrayabilirsiniz. Ardından cam kavanozlara biberleri yerleştirip üzerine tuzlu su ekleyebilirsiniz. Kavanozları kapatarak güneş görmeyen bir yerde fermente olmasını bekleyebilirsiniz. Birkaç hafta sonra tüketebilirsiniz.

​

7. Acılı Biber Salçası Nasıl Yapılır?​

​

Acılı biber salçası, yemeklere ve mezelerinize lezzet katmak için kullanabileceğiniz bir sos çeşididir. Biberleri yıkadıktan sonra sap kısımlarını kesip doğrayabilirsiniz. Ardından blender veya robottan geçirerek püre haline getirebilirsiniz. Bu püreyi tuz ve baharatlarla karıştırarak kavanozlara koyup güneş görmeyen bir yerde bekletebilirsiniz. Bir süre sonra acılı biber salçası hazır olacaktır.

​

8. Biberli Omlet Nasıl Yapılır?​

​

Biberli omlet, kahvaltıların vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Yumurtaları çırpıp tuz ve baharatlarla karıştırabilirsiniz. Tavada doğranmış biberleri soteleyip üzerine çırptığınız yumurtaları dökebilirsiniz. Omleti pişirirken arkalı önlü çevirebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş peynir veya taze otlar ekleyebilirsiniz.

​

9. Biberli Pilav Nasıl Yapılır?​

​

Biberli pilav, ana yemeklerin yanında servis edilebilen lezzetli bir garnitürdür. Pilavı hazırlamadan önce biberleri doğrayabilirsiniz. Tavada biberleri soteleyip üzerine pirinci ekleyebilirsiniz. Pirinçleri kavurduktan sonra su ekleyerek pilavı pişirebilirsiniz. Biberli pilav, et yemekleri veya sebze yemekleri ile birlikte servis yapılabilir.

​

10. Biberli Yoğurt Nasıl Yapılır?​

​

Biberli yoğurt, çeşitli yemeklerin yanında servis edilebilen hafif bir sos çeşididir. Yoğurdu bir kaseye alıp tuz ve baharatlarla karıştırabilirsiniz. Biberleri doğrayarak yoğurdun üzerine ekleyebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak sarımsak veya nane de ekleyebilirsiniz. Biberli yoğurt, mezelerin veya sulu yemeklerin yanında servis yapılabilir.

​

11. Biberli Köfte Nasıl Yapılır?​

​

Biberli köfte, et severlerin favori yemeklerinden biridir. Köfte harcını hazırladıktan sonra içerisine doğranmış biber ekleyebilirsiniz. Köfteleri şekil verip tavada veya fırında pişirebilirsiniz. Biberli köfte, yanında pilav veya patates ile servis edilebilir. Üzerine domates sosu veya yoğurt sosu da ekleyebilirsiniz.

​

12. Biberli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?​

​

Biberli bulgur pilavı, sağlıklı ve doyurucu bir yemektir. Bulguru yıkadıktan sonra biberleri doğrayabilirsiniz. Tavada biberleri soteleyip üzerine bulguru ekleyebilirsiniz. Bulgurları kavurduktan sonra su ekleyerek pilavı pişirebilirsiniz. Biberli bulgur pilavı, et yemekleri veya sebze yemekleri ile birlikte servis yapılabilir.

​

13. Biberli Peynirli Poğaça Nasıl Yapılır?​

​

Biberli peynirli poğaça, kahvaltıların veya çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hamurunu hazırladıktan sonra içerisine doğranmış biber ve peynir ekleyebilirsiniz. Hamuru şekil verip fırında pişirebilirsiniz. Biberli peynirli poğaçalar, sıcak olarak servis edildiğinde daha lezzetli olacaktır.

​

14. Biberli Patates Yemeği Nasıl Yapılır?​

​

Biberli patates yemeği, pratik ve doyurucu bir yemektir. Patatesleri soyup doğrayabilirsiniz. Tavada biberleri soteleyip üzerine patatesleri ekleyebilirsiniz. Patatesler yumuşayana kadar pişirip baharatlarla lezzetlendirebilirsiniz. Biberli patates yemeği, yanında pilav veya yoğurt ile servis yapılabilir.

​

15. Biberli Makarna Salatası Nasıl Yapılır?​

​

Biberli makarna salatası, yaz aylarında tercih edilen hafif ve lezzetli bir salatadır. Makarnayı haşladıktan sonra soğuk suyla durulayabilirsiniz. Biberleri doğrayarak makarnanın üzerine ekleyebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak yeşillikler ve soslar da ekleyebilirsiniz. Biberli makarna salatası, yanında tavuk veya balık ile servis yapılabilir.

​

16. Biberli Pizza Nasıl Yapılır?​

​

Biberli pizza, evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir atıştırmalıktır. Hamurunu hazırladıktan sonra üzerine pizza sosu sürebilirsiniz. Doğranmış biberleri ve istediğiniz diğer malzemeleri ekleyip üzerine rendelenmiş peynir serpebilirsiniz. Pizza hamurunu fırında pişirerek servis yapabilirsiniz.

​

17. Biberli Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır?​

​

Biberli patlıcan salatası, mezelerin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Patlıcanları közleyip kabuklarını soyabilirsiniz. Doğranmış biberleri ve diğer malzemeleri ekleyerek salatayı karıştırabilirsiniz. Üzerine zeytinyağı ve limon suyu dökerek servis yapabilirsiniz. Biberli patlıcan salatası, yanında pide veya lavaş ile servis edilebilir.

​

18. Biberli Kuru Fasulye Nasıl Yapılır?​

​

Biberli kuru fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Kuru fasulyeleri bir gece önceden ıslatabilirsiniz. Tavada biberleri soteleyip üzerine kuru fasulyeleri ekleyebilirsiniz. Su ekleyerek kısık ateşte pişirebilirsiniz. Biberli kuru fasulye, yanında pilav veya turşu ile servis yapılabilir.

​

19. Biberli Lahana Sarması Nasıl Yapılır?​

​

Biberli lahana sarması, özel günlerde yapılan geleneksel bir yemektir. Lahana yapraklarını haşlayıp süzebilirsiniz. İç harcı için kıyma, pirinç, soğan, baharatlar ve doğranmış biberleri karıştırabilirsiniz. Lahana yapraklarının içine harçtan koyarak sarmalayabilirsiniz. Sarmaları tencereye dizip su ekleyerek pişirebilirsiniz. Biberli lahana sarması, yoğurt veya turşu ile servis yapılabilir.

​

Biber İle Ne Yemek Yapabilirim?​

​

Biber ile ne yapılır? İşte birkaç öneri.

1. Biber dolması yapabilirsiniz.

2. Biberli makarna hazırlayabilirsiniz.

3. Biberli omlet yapabilirsiniz.

4. Biberli pizza yapabilirsiniz.

5. Biberli sos veya dip soslar hazırlayabilirsiniz.

Biber ile yapılabilecek diğer lezzetler:
Biberli kıymalı börek
Biberli tavuk sote
Biberli pilav
Biberli köfte