Biber corbasi nasil yapilir?

[Admin]

Biber çorbası nasıl yapılır?​

Kırmızı Biber Çorbası Yapılışı : Bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağ koyup eritin. Üzerine 1,5 yemek kaşığı un ilave edip, kavurun. Kavrulan unun üzerine biberleri ekleyip, 1-2 kere çevirin. Ardından 2 su bardağı sıcak su döküp, kaynamaya bırakın.

Tıkliye çorbası nasıl yapılır?​

Tıkliye Çorbası (Urfa Bireciğe Ait) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Et suyunun içine kırık pirinç ekleyip pişirelim pirinç özleşinceye kadar.
- Daha sonra bir kaba yiğit yumurta beyazı tuz ve unu iyice harmanlayalım.
- Yavaş yavaş yoğurt karışımımı tencereye ilave edelim.
- Biraz kaynatalım sonra altını kapatalım.
Yeşil biber çorbası nasıl yapılır?
Küçük çiçeklerine ayırdığınız brokoli ve doğranmış yeşil biberleri ilave edip orta ateşte soteleyin. Taze fesleğen yapraklarıyla çeşnilendirin. Tuz ve karabiber ilavesiyle tatlandırın. Sıcak su ekleyip kısık ateşte kaynamaya bırakın, yaklaşık 10 dakika sonra tüm sebzeleri blenderdan geçirip püre haline getirin.
Közlenmiş biber çorbası nasıl yapılır?
Hazırlanışı
- Biberleri közleyip soyun ve çekirdeklerini temizleyin,
- Soğanı yemeklik doğrayıp kızdırdığınız zeytinyağında yumuşayana kadar kavurun,
- Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun,
- Küçük küçük doğradığınız biberleri de ekleyip birkaç dakika daha kavurun,
- 5 su bardağı su ekleyip karıştırın ve blenderdan geçirin,

Közlenmiş kırmızı biber suyu ile ne yapılır?​

Közlenmiş kapya biber çorbası yanına ne gider?
- Kapya çorbası yanına kaşarlı mantar pişirebilirsiniz.
- Etli ve havuçlu pilav közlenmiş kapya biber çorbası ile güzel bir ikili olabilir.
- Çorbanızla birlikte köri soslu tavuk menüsü hazırlayabilirsiniz.

Acılı biber çorbası nasıl yapılır?​

Biber Çorbası Malzemeleri Isınan tavanızın içerisine üzerine vurduğunuz sarımsak, iri doğradığınız chili biber, kırmızı kapya biber ve suyu ilave edin. Kapağını kapatın ve kaynamaya bırakın. Süzgeci bir kabın üzerine koyun. Pişen biberlerinizi süzgece alın ve suyundan süzdürün.