Bezelere Ayırmadan 14 Katlı El Açması Ispanaklı Börek (Videolu)

[theking]

Bezelere Ayırmadan 14 Katlı El Açması Ispanaklı Börek (Videolu) Tanımı İçin Materyaller
5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1.5 su bardağı su
İç harcı;
1.5 kilo ıspanak
2 adet soğan
Tuz (hamurun ortalarına sürmek için eritilmiş katı yağ kullanacağız.)

Bezelere Ayırmadan 14 Katlı El Açması Ispanaklı Börek (Videolu) Tanımı Yapılışı

Un, su ve tuzu kabımıza alıp güzelce yoğuralım.
2 kesime ayırıp güzelce açalım.
Bir kaseyi ile açtığımız hamurun ortasına kapatın ve kenarlarından kesin.
Yağlayıp güzelce üst üste kapatalım.
İç harcı yapana kadar dolapta bekletelim.
İç harç için soğanı doğrayıp kavuralım üzerine temizlediğimiz ıspanağı koyup kavuralım.
Hamurumuzu tepsi büyüklüğünde açalım ve yağladığımız tepsiye koyup ortasına suyunu süzüp harcımızı koyalım ve tekrar hamuru açıp üzerini örtelim.
Kalan yağı böreğin üzerine döküp yedirelim ve güzelce kesip 200° derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim ve afiyetle yiyelim.