Beyaz Cikolatalı Parfe Tarifi Resimli

[theking]

Beyaz Cikolatalı Parfe Tarifi

Beyaz Cikolatalı Parfe Yapılışı

Beyaz Cikolatalı Parfe Malzemeleri:
225 gr Beyaz Cikolata
25 Su Bardağı Sut Kreması
12 Su Bardağı Sut
1 Cay Bardağı Hindistan Cevizi
1 Su Bardağı Şam Fıstığı
5 Yumurta Sarısı
1 Corba Kaşığı Tozşeker

Susleme icin:
225 gr Sade Cikolata
1 Su Bardağı Krema
1 Corba Kaşığı Bal


imagesbeyazcikolataliparfetarifiresimli5ad3dd4d7bdf9

Beyaz Cikolatalı Parfe Yapılışı: Beyaz, cikolatayı kucuk parcalara bolup yarım su bardağı kremayla birlikte karıştırarak benmari usulu eritin Hindistan cevizini ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın 1 su bardağı kremayı ayrı bir kapta koyulaşıncaya kadar cırpın Beyaz cikolatalı karışıma ilave edin

1 su bardağı krema ve yarım su bardağı sutu kucuk bir tencerede kaynatın Tozşeker ve yumurta sarılarını derin bir kapta cırpın Cırpmaya ara vermeden kaynar sutu ilave edin Karışımı tencereye alıp kısık ateşte karıştırarak koyulaşıncaya dek 23 dakika pişirin Kaynamadan ateşten alın ve karıştırarak soğutun

Şam fıstıklarını suda bekletip soyun Dikdortgen bir kalıbı strec folyo ile kaplayın Beyaz cikolatalı karışım ile yumurtalı karışımı cırpın Yarısını cam kalıba alın ve buzlukta 2 saat bekletin Şam fıstıklarını yayıp uzerine kalan karışımı ekleyin 8 saat daha buzlukta bekletin

Susleme icin; sade cikolatayı benmari usulu eritin Kremayı ayrı bir kapta ısıtın Ateşten alıp cikolata ve balı ekleyin, karıştırarak ılıtın Parfeyi servis tabağına cevirerek kalıptan cıkarın Strec folyoyu uzerinden alıp suya batırılmış keskin bir bıcakla dilimleyin Uzerini cikolata ile susleyip hemen sevis yapın



alıntı