Beşamelli Patlıcan Tarifi Resimli

[theking]

Beşamelli Patlıcan Tarifi


Beşamelli Patlıcan İcin Malzemeler

1 kilogram Patlıcan
Karabiber
1 Su Bardağı Kaşar Rendesi
Tuz
Kekik
3 Diş Sarımsak
1 Tane Soğan
1 Yemek Kaşığı Tereyağı (Oda Sıcaklığında)

Beşamel Sos İcin Malzemeler

2 Su Bardağı Sut
2 Corba Kaşığı Tereyağı
1 Corba Kaşığı Un

imagesbesamellipatlicantarifiresimli5ad3cd1132c6f

Beşamel soslu patlıcan tarifi

Patlıcanları fırında kozleyinPatlıcanlar kozlenirken beşamel sosu hazırlayınBeşamel sos icin tereyağını kucuk bir tencerede eritinUnu ekleyip ağır ateşte karıştırarak kavurunSutu ilave edip koyu bir kıvam elde edene kadar pişirinSosun icine karabiber ve tuzu ekleyip tekrar karıştırın ve ocaktan alınOda sıcaklığında bekletilmiş tereyağına rendelenmiş soğan,sarımsak,kekik ve tuzu ekleyinKozlenmiş patlıcanların kabuklarını soyup tereyağlı sosa bulayınBeşamel sosu patlıcanların uzerine surun ve fırında uzerleri kızarıncaya kadar pişirmeniz yeterli olacakdır