- Katılım
- 17 Ocak 2024
- Mesajlar
- 226.271
- Çözümler
- 3
- Tepkime puanı
- 1
- Puan
- 38
- Web sitesi
- forumsitesi.com.tr
Bergamot aroması alkollü mü?
Hani şu bir çoğumuzun “tomurcuk” çay diye bildiği çay varya heh onlar “bergamot aromalı” çay demek aslında. Bu çaylarda bergamotun kendisi kullanılmaz. Daha yoğun koku vermesi için aroması kullanılır ve bu aromayı çözmek icin etil alkol kullanılır . Aromalar yağ bazında olduğu icin bir çözücü gerekir.Bergamot aroması helal mi?
Hulâsa: Aman dikkat bergamot aromalı alkollü çaylardan uzak durun. Gimdes helal sertifikalı tomurcuk çaylarında etil alkol mevcut değildir, denetimli üretildiği için alkol ile değil doğal yollarla çözündürülmüştür. Onları içebilirsiniz.
Tomurcuk çay nerede yetişir?
Doğu Karadeniz Bölgesi’nde Rize, Trabzon, Artvin ve Giresun illerinde çay tarımında 6 yıl önce beyaz çay üretimine geçildi. Çaykur tarafından başlatılan uygulama ile ‘tomurcuk’ olarak bilinen çayın üst filizleri, üreticiler tarafından elle toplandı ve geçen sürede 3,5 tona yaklaşan üretim gerçekleştirildi.Aroma verici caiz mi?
“Alkol içinde eritilmiş aroma helal değil” Sektörlerde kullanılan koku verici aromalar, ekseriyetle alkolde eritilmiş, tabii veya sentetik esanslardan oluştuğunu vurgulayan Dr. Büyüközer, “Çoğunluk İslam uleması, alkol içinde eritilmiş aroma ihtiva eden gıda maddesinin de helal olmadığı görüşündedir.
Hazırlanışı
- Aktarlardan bergamot çayı yapraklarını, kabuklarını veya tohumunu alın.
- Bir su bardağı kaynattığınız suyun üzerine ekleyin.
- Demlenmesi için beş ile on dakika arası bekleyin.
- Son olarak süzün. İçine limon veya bal ekleyerek tüketin.
- Aromasının daha yoğun olmasını isterseniz demleme süresini uzatın.
Beyaz çay hangi bölgede yetişir?
“Beyaz çay nerede yetişir?” sorusunun cevabı ise genellikle Hindistan, Çin, Tayvan, Nepal, Sri Lanka ve Tayland bölgelerini kapsar.