Bekletmeden Yapılan Yumuşacık Mayalı Açma Ve Poğaça

[SoruCevap]

Bekletmeden Yapılan Yumuşacık Mayalı Açma Ve Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı dolusu oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı yada margarin
1 paket kuru instant maya yada yarım paket yaş maya
1 adet yumurta ( akı ve sarısı başka eklenecek)
Yarım çay bardağı sıvı yağı
2 yemek kaşığı dolusu toz şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
2,5-3 su bardağı un ( denetimli ekleyin hamur hafif ele yapışacak yumuşak kıvamda olacak)
Arası için;
İsteğe nazaran tereyağı yada margarin ( ben hamuruna koyduğum için sürmedim)
Üzeri için;
Yumurta sarısı
Susam
Çörek otu

Bekletmeden Yapılan Yumuşacık Mayalı Açma Ve Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle bir kaba ılık sütü ve tereyağını koyup karıştıralım yada elimizle hafif karıştıralım.
Sonrasında kuru maya ve toz şekeri koyup karıştıralım.
Yumurtanın akını ve sarısını farklı ekleyelim.
Sıvı yağı ve tuzunu koyup yeniden karıştıralım.
En son unu denetimli bi formda ekleyip yavaş yavaş yoğuralım.
Hamur hafif ele yapışacak kıvama gelmişse çabucak hamurdan kesimler alıp eşit bezeler oluşturup tezgah yada masa üzerinde elimizle biraz açıp isteğe nazaran tereyağı sürüp bildiğiniz klasik açma biçimini verin.
İsterseniz hamurun yarısını poğaça yapıp yağlı kağıt serilmiş yada hafif yağlanmış tepsiye dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp ,isteğe nazaran susam ve çörek otu serpip evvelce ısıtılmış 180 derecelik fırında denetimli bi halde üzeri kızarana kadar pişirin.
Pişen açmaları fırından çıkarıp üzerini pak bir bezle kapatıp 15-20 dakika dinlendirelim.
İlk sıcaklığı geçen açma ve poğaçaları afiyetle sıhhatle tüketebilirsiniz.
Şimdiden deneyeceklere kolay gelsin.

Bi sonraki tanımda görüşmek üzere hoşçakalın sağlıcakla kalın

Bekletmeden Yapılan Yumuşacık Mayalı Açma Ve Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı