Beğendili Patlıcan Kebabı – Yemek Tarifi

[SoruCevap]

Beğendili Patlıcan Kebabı – Yemek Tarifi için en lezzetli ve pratik tarifi sizlerle paylaşıyoruz. Bu tarifte patlıcan, kebap ve beğendi gibi lezzetler bir araya geliyor. Öncelikle patlıcanları közleyerek başlayın. Ardından etleri marine edin ve şişlere dizerek pişirin. Beğendi sosu için taze kaşar peyniri ve süt kullanın. Beğendili patlıcan kebabını servis yaparken, yanında pilav veya eşlik edecek bir salata hazırlayabilirsiniz. Bu tarif, leziz ve pratik bir yemek seçeneği olacak. Afiyet olsun!
İçindekiler

​

Nasıl yapılır Beğendili Patlıcan Kebabı?​

​

Beğendili Patlıcan Kebabı, Türk mutfağına ait bir lezzettir. İşte bu enfes yemeği yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adımlar:

​

Beğendili Patlıcan Kebabı Malzemeleri nelerdir?​

​

Beğendili Patlıcan Kebabı yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
– 4 adet közlenmiş patlıcan
– 500 gram kuşbaşı et
– 2 yemek kaşığı tereyağı
– 1 adet soğan
– 2 diş sarımsak
– 1 adet domates
– 1 yemek kaşığı salça
– Tuz, karabiber, pul biber
– 1 su bardağı su
– 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
– Sıcak su

​

Beğendili Patlıcan Kebabı nasıl yapılır?​

​

Beğendili Patlıcan Kebabı yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
1. Patlıcanları közleyin ve kabuklarını soyun.
2. Patlıcanları ezerek beğendi sosu hazırlayın. Bunun için patlıcanları rondodan geçirin ve tereyağı ile karıştırın.
3. Etleri tencereye alın ve suyunu salıp çekene kadar kavurun.
4. Soğanı ve sarımsağı doğrayın, domatesi rendeleyin ve etlere ekleyin. Biraz daha kavurun.
5. Salçayı ekleyin ve karıştırın. Ardından suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
6. Etler iyice yumuşayana kadar pişirin. Tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın.
7. Beğendi sosunu servis tabağına yayın ve üzerine etli harcı dökün.
8. Rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
9. Fırında kaşarlar eriyene kadar pişirin ve sıcak servis yapın.

​

Beğendili Patlıcan Kebabı’nın servis önerisi nedir?​

​

Beğendili Patlıcan Kebabı’nı sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Yanında pilav veya lavaş ekmeği ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

​

Beğendili Patlıcan Kebabı – Yemek Tarifi​

​

Beğendili Patlıcan Kebabı tarifi için gereken malzemelerin listesi.

Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun.

Kuşbaşı doğranmış etleri tavada kızartın.

Beğendi sosu için tereyağını eritin ve unu ekleyin.

Beğendi sosuna rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin ve karıştırın.

Beğendili Patlıcan Kebabı tarifi, lezzetli bir Türk yemeğidir.
Patlıcanlar közlenerek hazırlanan bu kebap, beğendi sosu ile servis edilir.
Etlerin kuşbaşı doğranıp kızartılması kebabın temel adımıdır.
Beğendi sosu için tereyağında un kavrulur ve rendelenmiş kaşar peyniri eklenir.
Servis edilirken kebap üzerine beğendi sosu dökülerek sunulur.