Bebek Yaş Pasta (Şekersiz 1 Yaş Pastası)

[theking]

Bebek Yaş Pasta (Şekersiz 1 Yaş Pastası) Tanımı İçin Gereçler

Keki için;
1 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
Tatlandırmak için pekmez ( ben sıfır şeker hurma pekmezi kullandım)
½ çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un ( tam buğday unu kullanabilirsiniz)
Üzeri için;
1 kutu labne
Bal (1yas üzeri )
Süsleme için;
Muz
Vişne
Nane yaprağı

Bebek Yaş Pasta (Şekersiz 1 Yaş Pastası) Tanımı Yapılışı

Yumurtayı çırpalım ,pekmez, yağ ve yoğurdu ekleyip uygunca karıştıralım.
Son olarak un ve kabartma tozunu ekleyelim.
Kıvamına nazaran unu denetimli ekleyelim.
Küçük bir pasta yaptığımız için ben çok minik bir kalıp kullandım.
evvelden ısıtılmış 180° derece fırında kekimizi pişirelim.
Bu ırada labnemizi çırpalım. Ben tatlandırmak için reçel kullandım rastgele bir alerji durumuna rağmen. Dileyen bal kullanabilir. Kullandığım reçel labnenin rengini değiştirmesin diye şeftali reçeli kullandım.
Çırptığımız labneyi buzdolabında dinlendirelim.
Fırından çıkan kek biraz soğuyunca keki enine ikiye bölelim zira iki katli bir pasta yapıyoruz.
Kekin ortasına hazırladığımız labneyi sürüp, muz dilimleri koyuyoruz.
Öteki keki üzerine yerleştirip üzerini labne ile kaplıyoruz.
Vişne ve muz ile süslüyoruz.
Bebişlere afiyet olsun