Bazlamalı Çökertme Kebabı

[theking]

Bazlamalı Çökertme Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
4 adet patates
500 gr dana et döner
1 adet bazlama
1 çay kaşığı kadar tuz
1 çay kaşığı kadar karabiber
1 çay kaşığı kadar kimyon
Üzeri için
Sarımsaklı yoğurt
Kızarmış salça

Bazlamalı Çökertme Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır

Merhabalar
Öncellikle patatesleri ince ince kıyalım daha sonra onları suya koyalım biraz beklesinler.
Onlar beklerken bizde.
Bir tava alıp içersine döneri ek edelim akabinde ısınmaya başlayan dönerimize biraz tuz biraz kimyon biraz karabiber ekleyelim
Ardından sarımsakları soyup bir kasede yoğurt ile karıştıralım akabinde sıvı yağ ile 2 yemek kaşığı kadar salçayı küçük bir sos tavasına alıp güzelce kızartalım
Daha sonra bir geniş tencereye sıvı yağ ekleyip patatesleri çıtır çıtır kızartalım akabinde küçük küçük küp halinde kestiğimiz bazlamaları servis tabağına ekleyelim akabinde üzerine patatesleri daha sonra kızarmış olan döneri ekleyelim ve son olarak yoğurt sos ile salçalı sosumuzu da ekleyelim afiyet olsun
Bazlamalı Çökertme Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı