- Konu Yazar
- #1
Bazlama Tanımı İçin Gereçler
5 su bardağı beyaz un
1,5 su bardağı ılık su
Yarım paket yaş maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
Bazlama Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Yoğurma kabında mayayı ılık su ve toz şeker ile düzgünce çırpıp 5 dakika bekletin.
Denetimli halde unu ekleyin. Tuzunu atın ve hamur pürüzsüz kıvam alana kadar güzelce yoğurun. Hafif ele yapışan bir hamur elde edin.
Yoğurma kabının üstünü hava almayacak formda streç sinema ile güzelce kapatın. Yarım saat – 40 dakika ortası hamur yaklaşık iki katına çıkana kadar bekletin.
Tezgaha un serip hamuru 4 bezeye ayırın. Bezeleri yuvarlayın. Üzerlerine pak bir bez örtün. Kurumasın.
Tezgaha hafif un serpin bezeleri yemek tabağı boyutunda açın.
Yapışmaz özelliği olan bir tavayı orta ateşte güzelce ısıtın. Açtığınız bezeyi tavada ortada çevirerek denetimli biçimde pişirin.
Pişirdiğiniz bazlamaları fırın telinin üzerine koyup soğumaya alın. Afiyet olsun
Not: Ununuzun markasına nazaran ölçü değişiklik gösterebilir. Pişen ekmekleri fırın teline almazsanız ekmekler nemlenip ıslanır. Dilerseniz pişirip soğuduktan sonra buzlukta da saklayabilirsiniz. İnstagram hesabımdan tariflerime ulaşabilirsiniz
5 su bardağı beyaz un
1,5 su bardağı ılık su
Yarım paket yaş maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
Bazlama Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Yoğurma kabında mayayı ılık su ve toz şeker ile düzgünce çırpıp 5 dakika bekletin.
Denetimli halde unu ekleyin. Tuzunu atın ve hamur pürüzsüz kıvam alana kadar güzelce yoğurun. Hafif ele yapışan bir hamur elde edin.
Yoğurma kabının üstünü hava almayacak formda streç sinema ile güzelce kapatın. Yarım saat – 40 dakika ortası hamur yaklaşık iki katına çıkana kadar bekletin.
Tezgaha un serip hamuru 4 bezeye ayırın. Bezeleri yuvarlayın. Üzerlerine pak bir bez örtün. Kurumasın.
Tezgaha hafif un serpin bezeleri yemek tabağı boyutunda açın.
Yapışmaz özelliği olan bir tavayı orta ateşte güzelce ısıtın. Açtığınız bezeyi tavada ortada çevirerek denetimli biçimde pişirin.
Pişirdiğiniz bazlamaları fırın telinin üzerine koyup soğumaya alın. Afiyet olsun
Not: Ununuzun markasına nazaran ölçü değişiklik gösterebilir. Pişen ekmekleri fırın teline almazsanız ekmekler nemlenip ıslanır. Dilerseniz pişirip soğuduktan sonra buzlukta da saklayabilirsiniz. İnstagram hesabımdan tariflerime ulaşabilirsiniz
