Başemel Soslu Fırında Kıymalı Makarna

[theking]

Başemel Soslu Fırında Kıymalı Makarna Tanımı İçin Materyaller

Makarna için:
1 paket ince uzun makarna haşlanacak 12dk
1 yemek kaşığı tereyağı (ile birlikte harmanlayın piştikten sonra )
Kıymalı harcı için:
100gr kıyma
Yarım çay kaşığı kırmızı tatlı biber tozu
1 çay kaşığı ucu karabiber
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Beşamel sosu için:
2 bardak süt
100gr tereyağı
2 yemek kaşığı un
Üstüne kaşar rendesi

Başemel Soslu Fırında Kıymalı Makarna Tanımı Yapılışı

Öncelikle makarnayı haşlıyoruz.
Ve bir taraftan da kıymalı harcımızı pişiriyoruz.
Bir borcam yada orta uzunluk tepsiye, pişirip süzdüğümüz makarnanın yarısını döküyoruz.
Makarnanın üstüne kıymalı harcı eşit formda yayıyoruz.
Geri kalan makarnayı da üstüne ek edip kıymalı harcı gözükmeyecek biçimde yayıyoruz.
Sonrasında beşamel sosumuzu pişirip, koyu kıvam aldığında ve kaynamaya başladığında altını kapatıp, tepsinin üstüne yayıyoruz.
En son üstüne kaşar rendeleyip, evvelden ısıtılmış 200 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun.