Bamya Çorbası Nasıl Pişirilir?

theking · 6 Nisan 2024

Bamya Çorbası Nasıl Pişirilir? Bamya çorbası yapmak için öncelikle taze bamya kullanmalısınız. Bamyanın kabuklarını soyup doğrayın. Tencereye sıvı yağ ekleyin ve doğranmış soğanları ekleyip kavurun. Ardından domates ve biber salçası ekleyip karıştırın. Bamya ve suyu da tencereye ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biber ile baharatlandırın. Çorbanın kıvamını isteğinize göre ayarlayabilirsiniz. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısın ve bamyalar yumuşayana kadar pişirin. Son olarak, limon suyu ve tereyağını ekleyip karıştırın. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!
İçindekiler

Bamya Çorbası Nasıl Pişirilir?

Bamya çorbası, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. İşte bamya çorbası nasıl pişirilir, detaylarıyla anlatıyoruz:

Bamya Çorbası İçin Hangi Malzemeler Gerekir?

Bamya çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
Bamya: 500 gram taze veya dondurulmuş bamya kullanabilirsiniz.
Soğan: 1 adet büyük boy soğan doğrayın.
Sarımsak: 3-4 diş sarımsak doğrayın.
Domates: 2 adet rendelenmiş domates kullanın.
Salça: 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyin.
Tuz, karabiber, pul biber: Çorbaya isteğe bağlı olarak baharatlar ekleyebilirsiniz.
Su: 4-5 su bardağı su ekleyin.
Et suyu veya tavuk suyu: İsteğe bağlı olarak et suyu veya tavuk suyu kullanabilirsiniz.
Zeytinyağı veya tereyağı: Çorbayı lezzetlendirmek için yağ ekleyebilirsiniz.

Bamya Çorbası Nasıl Yapılır?

Bamya çorbası yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
Bamyaların uç kısımlarını kesin ve ortadan ikiye bölün.
Tencereye yağ ekleyin ve soğanları ekleyip kavurun.
Sarımsakları da ekleyip biraz daha kavurun.
Rendelenmiş domatesleri ve salçayı ekleyin, karıştırın.
Bamyaları ekleyin ve biraz daha kavurun.
Su ve isteğe bağlı olarak et suyu veya tavuk suyunu ekleyin.
Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin, karıştırın.
Çorbayı kaynamaya bırakın ve kısık ateşte bamyalar yumuşayana kadar pişirin.
Pişen çorbayı blenderdan geçirin veya çatalla ezin.
Gerekirse su ekleyin ve tekrar kaynatın.
Servis yapmadan önce üzerine zeytinyağı veya tereyağı ekleyebilirsiniz.

Bamya Çorbası Nasıl Servis Edilir?

Bamya çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine limon sıkabilir ve yanında taze ekmekle servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!