Bal ne kadar sure saklanir?

[Admin]

Bal ne kadar süre saklanır?​

Zamanla, bal değişecektir – daha koyu olabilir veya lezzetler değişebilir. Bu doğal. Organik balınızı saklayabileceğiniz kesin bir zaman yok – Mısır mezarlarında hala yenilebilir olan ballar oldu! Ancak, en iyi lezzet için bir yıl veya daha uzun süre içerisinde kullanmanızı tavsiye ediyoruz.
Bir kavanoz bal kaç yıl saklanabilir?
Kapağı açık halde saklanan bal, havayla etkileşime girerek bozulacaktır. Ancak kapağı açılmayan bir kavanozdaki bal, yüzyıllar boyunca bozulmadan kalabilir.

Bal kaç derecede muhafaza edilir?​

Ayrıca 10-15 derece arasında muhafaza edilen, buzdolabında tutulan ya da sık sık ısı değişimlerine maruz kalan ballarda kristalleşme de görülebilmektedir. Bu sebeple ideal bal saklama sıcaklığı 18-24 derece arasıdır. Önemli olan bir diğer nokta ise balın kapalı olarak muhafaza edilmesidir.
Petek bal evde nasıl muhafaza edilir?
Ne çok soğuk ne de çok güneş gören yere uygundur. Serin yerler, balın saklanması için oldukça ideal bir konum olacaktır. Petek balını saklarken ağzının kapalı olmasına özen göstermelisiniz. Hava alırsa nemlenme ve bozulma meydana gelecektir.
Gerçek bal bozulur mu? Bozulmaz, kristalleşebilir. Yaygın kanının aksine gerçek bal bazen kristalleşir ancak bu bozulduğu anlamını taşımaz. Bu şekilde besin değerini de kaybetmeden tüketilebilir.
Bekleyen bal bozulur mu?

Kavanoz bal bozulur mu?​

Balda doğal olarak ve çok az miktarda bulunan bakteriler, mantarlar ve küflerin insan vücuduna herhangi bir zararı olmaz. Ancak bal eğer hava alan bir kavanozda tutuluyorsa ve dışarıdan farklı bakteriler bala nüfuz ederse bal bozulabilir. Kristalize olmuş gerçek balı güvenle tüketebilirsiniz.
Bal nerede muhafaza edilir?
Mümkün olduğunca ışık almayan bir yerde saklamalısınız. Balın devamlı olarak yüksek sıcaklığa maruz kalmasını önlemek adına, ocak veya fazla ısınan elektronik aletlere yakın alanlardan uzak tutmalısınız. Balı yerleştirdiğiniz dolap vb. alanların, 18 ila 24 derecelik oda sıcaklığında olmasına dikkat etmelisiniz.

Bal buzdolabında saklanır mi?​

Balın yapısında bulunan doğal şeker molekülleri soğuk ortamda kristalleşerek şekerlenme meydana gelir ve bu yüzden bal dolapta saklamaya uygun değildir. Balın şekerlenmesi bozulmasına neden olmaz. Balı en uygun saklama sıcaklıkları 15-25 C serin ortamlardır.