Baklava Yufkası İle Patatesli Çıtır Börek Tarifi (Videolu)

[SoruCevap]

Baklava Yufkası İle Patatesli Çıtır Börek Tanımı İçin Malzemeler
1 paket baklava yufkası
1 kase tulum peyniri
2 haşlanmış patates
1 çay bardağı sıvı yağ
150 gram tereyağı
Çörekotu

Baklava Yufkası İle Patatesli Çıtır Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Tereyağını küçük bir tavada eritelim. Bir kap içine haşlanıp dilimlenmiş patatesi ve ince dilimlenmiş tulum peynirini alalım, karıştıralım.
Erimiş tereyağının içine sıvı yağı ekleyelim. İki kat olacak formda baklava yufkasını alalım ve üzerini yağlayalım.
Üstüne bir kat daha baklava yufkası koyalım ve yağlayalım. Yufkalardan tekrar bir kat daha baklava yufkası alalım ve üstüne ekleyelim. Biraz daha üstünü yağlayalım.
Yufkaların üzerine patates ve peynir karışımını ekleyelim. Rulo olacak formda yufkaları sıkı sıkı saralım. Daha düzgün kapanması için yufkaların ucunu yağlayalım.
Rulo biçimindeki yufkayı dört kesime bölelim. Bir tepsiyi dolduracak kadar yufkayı bu halde hazırlayalım ve tepsiye dizelim.
Tepsiye dizilen yufkaların üstüne yumurtayı sürüp yağlayalım. Yufkaların üzerine çörek otu serpelim.
Tepsideki yufkaları 5 dakika beklettikten sonra 180 derece evvelden ısıtılan fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Patatesli çıtır börek servise hazır, afiyet olsun.
Baklava Yufkası İle Patatesli Çıtır Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı