Ayva tatlısı nasıl yapılır?

[SoruCevap]

Ayva tatlısı nasıl yapılır?

Ayva tatlısı malzemeleri:
3 orta boy ayva
2 su bardağı su
4 diş karanfil
1 cubuk tarcın
1 su bardağı şeker
Kaymak



Ayva tatlısının yapılışı: Ayvaları soyup boylamasına ikiye bolun Cekirdek yataklarını cıkarın, cekirdeklerini bir kenara ayırın Yayvan bir tencerede 2 su bardağı su, ayva cekirdekleri, karanfil ve tarcın kabuğunu kaynatın Ayvaları kaynar suyun icine atın Tencerenin kapağını kapatın Ayvalar yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirin Uzerine şekeri ilave edin 10 dakika daha pişirin Fırını 200 (turbo 180) derecede ısıtın Ayvaları bir tepsiye dizin Sıcak fırının ustten ikinci rafında uzeri hafif renk alana kadar, 510 dakika fırınlayın Ayva tatlısının ortasındaki boşluklara kaymak koyarak servis yapın
not: Pişme suyuna atılan ayva cekirdeği tatlıya hem renk, hem de peltemsi bir kıvam verir