Asitler, suda hidrojen iyonu (H⁺) verebilen maddelerdir. Bu tanım, Brønsted-Lowry asit-baz teorisi çerçevesinde yapılmaktadır. Asitler, sulu çözeltilerde ekşi tat, asidik pH değerleri (0-7 aralığında) ve bazı kimyasal özellikler ile karakterize edilirler. Asitler, genellikle metal ve bazik oksitlerle reaksiyona girerek tuz ve su oluştururlar. HCl (hidroklorik asit), H2SO4 (sülfürik asit) ve HNO3 (nitrik asit) gibi günlük yaşamda sıkça karşılaşılan asitler bulunmaktadır. Asitler, endüstride, laboratuvarlarda, temizlik ve gıda işleme sektörlerinde çeşitli amaçlarla kullanılmaktadır.
