Arnavut Ciğeri

[theking]

Arnavut Ciğeri Tanımı İçin Materyaller
2 adet patates
300 gram ciğer
Un
Yağ
Tuz

Arnavut Ciğeri Tanımı Yapılışı

Patatesleri küp küp doğrayalım kızgın yağda kızartalım.
Patatesler kızarırken ciğerleri kuşbaşı büyüklüğünde doğrayalım.
Yıkayıp süzülmeye bırakalım.
Bir kabın içine unu ve tuzu alıp süzülen ciğerleri bulayalım.
Kızmış yağda karıştırarak kızartalım.
Dilediğiniz baharatları serpip servise sunabilirsiniz.
Afiyet olsun.

(ben yanına soğan salatası ve tavada domates yaptım sizlerde deneyebilirsiniz. ).