Ankara Kurusu Nasıl Yapılıyor?

[theking]

Ankara kurusu nasıl yapılıyor? Ankara kurusu yapmak için öncelikle taze ve kaliteli meyveler seçilmelidir. Ankara kurusu yapımında genellikle üzüm, kayısı ve kiraz gibi meyveler kullanılır. Meyveler iyice yıkanmalı ve çekirdekleri çıkarılmalıdır. Daha sonra meyveler güneşte veya fırında kurutulmalıdır. Kurutma işlemi için meyveler ince dilimler halinde kesilebilir veya bütün olarak bırakılabilir. Kurutma süresi meyvelerin cinsine ve büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir. Kuruduktan sonra meyveler temiz bir ortamda saklanmalıdır. Ankara kurusu nasıl yapılıyor? Sorusunun cevabı bu şekildedir.
İçindekiler

​

Ankara Kurusu Nasıl Yapılıyor?​

​

Ankara kurusu, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Köylerde ve evlerde yapılan bu kuruyemiş, lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. Peki, Ankara kurusu nasıl yapılır? İşte adım adım Ankara kurusu yapımı:

​

Gerekli Malzemeler Nelerdir?​

​

Ankara kurusu yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:
– Ankara böreği yapımında kullanılan yufka
– Tereyağı veya margarin
– İnce çekilmiş ceviz içi
– Toz şeker

​

Adım Adım Ankara Kurusu Yapımı​

​

1. İlk olarak yufkaları açın ve üzerine eritilmiş tereyağı veya margarin sürün.
2. Üzerine ince çekilmiş ceviz içi serpiştirin ve ardından üzerine toz şeker ekleyin.
3. Yufkaları rulo şeklinde sarın ve kesin. Kesilen parçaları tepsiye dizin.
4. Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına verin ve kuruları hafif pembeleşene kadar pişirin.
5. Fırından çıkan kuruları soğumaya bırakın ve ardından servis yapabilirsiniz.

​

Nasıl Servis Yapılır?​

​

Ankara kurusunu servis etmek için bir tabağa alabilir veya kurutulmuş meyvelerle birlikte servis yapabilirsiniz. Ayrıca çay veya kahve ile de tüketebilirsiniz. Ankara kurusunu hava geçirmez bir kapta saklamanız gerekmektedir, böylece tazeliğini ve lezzetini koruyacaktır.

​

Ne Kadar Sürede Hazırlanır?​

​

Ankara kurusu hazırlama süresi yaklaşık olarak 30-40 dakika sürmektedir. Fırında pişirme süresi ise yaklaşık olarak 15-20 dakikadır. Soğuması için ise ekstra bir 15-20 dakika beklemeniz gerekmektedir. Toplamda yaklaşık olarak 1 saat süren bir süreçtir.

​

Nasıl Saklanır?​

​

Ankara kurusunu tüketmeden önce hava geçirmez bir kapta saklamanız gerekmektedir. Böylece kurunun tazeliği ve lezzeti korunmuş olur. Serin ve kuru bir yerde muhafaza ederseniz daha uzun süre dayanacaktır. Ayrıca buzdolabında da saklayabilirsiniz.

​

Afiyet Olsun!​

​

Ankara kurusu yapımı oldukça kolay ve lezzetlidir. Evde yapabileceğiniz bu atıştırmalık, misafirleriniz için de harika bir alternatif olacaktır. Şimdiden afiyet olsun!

​

Ankara Kurusu Nasıl Yapılıyor?​

​

1. Ankara Kurusu, Anadolu’nun geleneksel bir kurutulmuş et ürünüdür.

2. Ankara Kurusu yapmak için dana eti kullanılır.

3. Et, tuz ve baharatlarla ovulup, ardından güneşte kurutulur.

4. Ankara Kurusu, kuru, tuzlu ve baharatlı bir lezzete sahiptir.

5. Ankara Kurusu, kahvaltılarda, yemeklerde veya atıştırmalık olarak tüketilebilir.

Ankara Kurusu, etin tuz ve baharatlarla ovulup güneşte kurutulmasıyla elde edilir.
Dana eti, Ankara Kurusu yapımında kullanılan temel malzemedir.
Anadolu’nun geleneksel lezzetlerinden biri olan Ankara Kurusu, kuru ve tuzlu bir et ürünüdür.
Ankara Kurusu kahvaltılarda peynir ve zeytinle birlikte tüketilebilir.
Güneşte kurutulan Ankara Kurusu, doğal bir yöntemle yapılan bir lezzettir.