Acı Badem Kurabiyesi Nedir

[SoruCevap]

Acı Badem Kurabiyesi Tarifi Resimli,






Acı Badem Kurabiyesi ;





Malzemeler:

400 grtozşeker
200 gr,badem unu
8 yumurta beyazı
2 yemek kaşığı pirinc unu
6,7 damla acı badem esansı
ustune koymak icin badem


imagesacibademkurabiyesinedir5ad4017d5b838

YAPILIŞI:
Esans ve butun bademler dışında kalan malzemeleri bir tencereye koyalım ve cok duşuk bir ısıda surekli karıştırarak şekeri eritelim ve koyu boza kıvamına gelene kadar kısık ateşin uzerinde pişirelim
Buzdolabına koyup soğumasını sağlayalım
Duz duy takılmış krema torbasına koyup yağlı kağıtla kaplanmış fırın tepsisine ceviz buyukluğunde sıkalım
Tepsiye aralıklı sıkalım cunku yayılıyor
140 derecede onceden ısıtılmış fırına koyalım ,ustu kabuk bağlayana kadar pişirelim ,cok pişirmeyin sertleşebilir
Fırından cıkardıktan sonra biraz ılıyınca tepsiden cıkaralım ve iki kurabiyeyi birbirine yapıştıralım
Tepsiden cıkarmak zor olabiliyor onun icin yağlı kağıdın altına biraz su dokerseniz daha kolay cıkıyor