15 Dakikada Susamlı Kahvaltı Poğaçası

[theking]

15 Dakikada Susamlı Kahvaltı Poğaçası Tanımı İçin Gereçler
125 gram yumuşamış tereyağı (Margarin de olur)
2 tane yumurta beyazı
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un (200 ml)
1 paket kabartma tozu
İçi:
200 gram beyaz peynir
1 tane yeşil biber
1 tane kırmızı biber
Maydonoz ve dere otu
Biraz kaşar peyniri tercihen
Kenar kaplaması :
Susam
Çörek otu
Yumurta sarısı (Üzerine)

15 Dakikada Susamlı Kahvaltı Poğaçası Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır

Severek yediğim yumuşacık ve mayasız poğaçayı bir de kahvaltılarınız da denemelisiniz
Öncelikle kaseye yumuşamış tereyağ, sıvı yağ, yumurta beyazı ve yoğurt alınarak bir hoş çırpıcı ile karıştırılır.
Üzerine tuz, kabartma tozu ve elenerek yoğurdukça un eklenir ve yoğrulur. Yumuşak kıvamlı hamurdan mandalina büyüklüğü kadar bezeler oluşturulur.
Öbür bir kasede ezilmiş beyaz peynir, minik doğranmış biberler ve yeşillikler karıştırılır.
Hamur elle biraz bastırılarak genişletilir. İçine iç dolgudan koyulur. Akabinde hamur iki yanından orta kısmına kadar birleştirilir.
Altta boşluk kalan kısmı da üst gerçek getirilerek kapatılır va alt tarafı düzleştirilip üçgen form kazandırılır.
Çıkıntılı kısımlarına hafif parmakla bastırılıp düzleştirilir ve tüm bezelere tıpkı süreç uygulanır.
Hamurun kenarlarına ve üstüne yumurta sürülerek çörek otu ve susam karışımı kasede bulanır.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilen poğaçalar evvelden ısıtılan 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirilir. Afiyet olsun